| 中文名稱 |
瑞士乳桿菌 R0052 |
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| 適用食品類別 |
可用于嬰幼兒食品 |
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| 其他說明 |
食品安全指標(biāo)應(yīng)當(dāng)符合我國相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。 |
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| 批準(zhǔn)日期 |
2020/6/2 |
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| 公告號 |
2020年第4號 |
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| 中文名稱 |
嬰兒雙歧桿菌 R0033 |
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| 拉丁名稱 |
Bifidobacterium infantis R0033 |
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| 適用食品類別 |
可用于嬰幼兒食品 |
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| 其他說明 |
食品安全指標(biāo)應(yīng)當(dāng)符合我國相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。 |
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| 批準(zhǔn)日期 |
2020/6/2 |
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| 公告號 |
2020年第4號 |
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| 中文名稱 |
兩歧雙歧桿菌 R0071 |
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| 拉丁名稱 |
Bifidobacterium bifidum R0071 |
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| 適用食品類別 |
可用于嬰幼兒食品 |
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| 其他說明 |
食品安全指標(biāo)應(yīng)當(dāng)符合我國相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。 |
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| 批準(zhǔn)日期 |
2020/6/2 |
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| 公告號 |
2020年第4號 |
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| 公告標(biāo)題 |
關(guān)于瑞士乳桿菌R0052等53種“三新食品”的公告 |
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| 中文名稱 |
趕黃草 |
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| 拉丁名稱 |
Penthorum chinense Pursh |
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| 基本信息 |
種屬：虎耳草科、扯根菜屬；食用部位：莖和葉 |
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| 生產(chǎn)工藝簡述 |
由人工種植的趕黃草的莖和葉經(jīng)揀選、凈制、淋潤、切制、干燥等工藝制成。 |
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| 食用量 |
≤8克/天 |
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| 適用食品類別 |
嬰幼兒、少年兒童、孕婦及哺乳期婦女不宜食用，標(biāo)簽、說明書應(yīng)當(dāng)標(biāo)注不適宜人群 |
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| 其他說明 |
1.嬰幼兒、少年兒童、孕婦及哺乳期婦女不宜食用，標(biāo)簽、說明書應(yīng)當(dāng)標(biāo)注不適宜人群。 2.食用方式:泡飲。 3.食品安全指標(biāo)按照我國現(xiàn)行食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)中茶葉的規(guī)定執(zhí)行。 |
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| 批準(zhǔn)日期 |
2020/6/2 |
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| 公告號 |
2020年第4號 |
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| 公告標(biāo)題 |
關(guān)于瑞士乳桿菌R0052等53種“三新食品”的公告 |
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| 中文名稱 |
彎曲乳桿菌 |
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| 拉丁名稱 |
Lactobacillus curvatus |
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| 適用食品類別 |
使用范圍：發(fā)酵肉制品、發(fā)酵乳及乳制品，但不包括嬰幼兒食品。 |
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| 其他說明 |
嬰幼兒不宜食用，標(biāo)簽及說明書中應(yīng)當(dāng)標(biāo)注不適宜人群。 食品安全指標(biāo)應(yīng)當(dāng)符合我國相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。 |
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| 批準(zhǔn)日期 |
2019/5/20 |
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| 公告號 |
2019年第2號 |
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| 公告標(biāo)題 |
關(guān)于彎曲乳桿菌等24種“三新食品”的公告 |
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| 中文名稱 |
明日葉 |
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| 拉丁名稱 |
Angelica keiskei |
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| 基本信息 |
來源：傘形科、當(dāng)歸屬明日葉（拉丁名稱：Angelica keiskei）； 食用部位：莖和葉 |
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| 食用量 |
推薦食用量:鮮品≤50克/天（干品推薦食用量以鮮品折算） |
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| 其他說明 |
1.嬰幼兒、孕婦及哺乳期婦女不宜食用，標(biāo)簽及說明書中應(yīng)當(dāng)標(biāo)注不適宜人群。 2.食品安全指標(biāo)按照我國現(xiàn)行食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)中有關(guān)蔬菜的規(guī)定執(zhí)行。 |
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| 批準(zhǔn)日期 |
2019/5/20 |
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| 公告號 |
2019年第2號 |
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| 公告標(biāo)題 |
關(guān)于彎曲乳桿菌等24種“三新食品”的公告 |
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| 中文名稱 |
枇杷花 |
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| 拉丁名稱 |
Eriobotrya japonica (Thunb.) Lindl. |
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| 基本信息 |
來源：薔薇科、枇杷屬枇杷（拉丁名稱：Eriobotrya japonica (Thunb.) Lindl.）。 食用部位：花 |
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| 生產(chǎn)工藝簡述 |
以枇杷花為原料，經(jīng)去梗、清洗、烘干等工藝制成 |
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| 食用量 |
推薦食用量：干品≤8克/天 |
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| 其他說明 |
1.嬰幼兒、孕婦及哺乳期婦女不宜食用，標(biāo)簽及說明書應(yīng)當(dāng)標(biāo)注不適宜人群。 2.食品安全指標(biāo)按照我國現(xiàn)行食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)中有關(guān)干制蔬菜（葉類蔬菜）的規(guī)定執(zhí)行。 |
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| 批準(zhǔn)日期 |
2019/5/20 |
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| 公告號 |
2019年第2號 |
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| 公告標(biāo)題 |
關(guān)于彎曲乳桿菌等24種“三新食品”的公告 |
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| 中文名稱 |
球狀念珠藻（葛仙米） |
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| 拉丁名稱 |
Nostoc sphaeroides |
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| 基本信息 |
種屬：念珠藻科、念珠藻屬 |
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| 食用量 |
≤ 3克/天(以干品計) |
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| 對標(biāo)簽標(biāo)注要求 |
嬰幼兒、孕婦及哺乳期婦女不宜食用，標(biāo)簽及說明書中應(yīng)當(dāng)標(biāo)注不適宜人群。 |
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| 其他說明 |
1.嬰幼兒、孕婦及哺乳期婦女不宜食用，標(biāo)簽及說明書中應(yīng)當(dāng)標(biāo)注不適宜人群 。2.食品安全指標(biāo)按照食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)中食用藻類規(guī)定執(zhí)行 。 |
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| 批準(zhǔn)日期 |
2018/9/12 |
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| 公告號 |
2018年第10號 |
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| 公告標(biāo)題 |
關(guān)于黑果腺肋花楸果等2種新食品原料的公告 |
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| 文名稱 |
乳木果油 |
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| 拉丁名稱 |
Shea butter (Sheanut oil, Shea oil)（英文） |
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| 基本信息 |
來源：山欖科乳油木樹果仁 |
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| 生產(chǎn)工藝簡述 |
以乳油木樹果仁為原料，經(jīng)預(yù)處理壓榨、浸提、脫乳木果膠和精煉等工藝而制成。 |
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| 適用食品類別 |
使用范圍：巧克力、糖果、冰激淋、烘焙產(chǎn)品及煎炸油，但不包括嬰幼兒食品。 |
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| 其他說明 |
衛(wèi)生安全指標(biāo)應(yīng)當(dāng)符合我國相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。 |
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| 批準(zhǔn)日期 |
2017/5/31 |
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| 公告號 |
2017年第7號 |
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| 公告標(biāo)題 |
關(guān)于乳木果油等10種新食品原料的公告 |
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| 質(zhì)量要求 |
性狀 |
白色至淡黃色半固體或固體 |
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| 脂肪酸組成（占總脂肪酸含量比） |
硬脂酸(C18:0)(g/100g) |
≥25 |
| 油酸(C18:1)(g/100g) |
≥25 |
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| 中文名稱 |
寶樂果粉 |
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| 拉丁名稱 |
Borojo powder |
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| 基本信息 |
來源:茜草科寶樂果 （Borojo patinoi Cuatrec）的果實 |
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| 生產(chǎn)工藝簡述 |
以寶樂果的果肉為原料,經(jīng)去皮、去籽，果膠酶酶解濃縮、噴霧干燥成粉。 |
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| 食用量 |
≤30克/天 |
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| 適用食品類別 |
嬰幼兒不宜食用，標(biāo)簽及說明書中應(yīng)當(dāng)標(biāo)注不適宜人群。 |
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| 其他說明 |
衛(wèi)生安全指標(biāo)應(yīng)當(dāng)符合我國相關(guān)標(biāo)準(zhǔn) |
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| 批準(zhǔn)日期 |
2017/5/31 |
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| 公告號 |
2017年第7號 |
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| 公告標(biāo)題 |
關(guān)于乳木果油等10種新食品原料的公告 |
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| 中文名稱 |
N-乙酰神經(jīng)氨酸 |
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| 拉丁名稱 |
Sialic acid |
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| 基本信息 |
結(jié)構(gòu)式： |
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| 分子式：C11H19NO9 |
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| 分子量：309.27 |
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| 生產(chǎn)工藝簡述 |
以食品級葡萄糖和玉米漿為原料，經(jīng)大腸埃希氏菌(菌株號SA-8)發(fā)酵、過濾、滅菌、水解、提純等工藝制成。 |
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| 食用量 |
≤500 毫克/天 |
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| 其他說明 |
衛(wèi)生安全指標(biāo)應(yīng)當(dāng)符合我國相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。 |
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| 批準(zhǔn)日期 |
2017/5/31 |
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| 公告號 |
2017年第7號 |
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| 公告標(biāo)題 |
關(guān)于乳木果油等10種新食品原料的公告 |
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| 質(zhì)量要求 |
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| 性 狀 |
白色粉末 |
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| N-乙酰神經(jīng)氨酸 ( g/100g) |
≥98 |
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| pH值(2%水溶液) |
1.8-2.3 |
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| 水分( g/100g) |
≤2 |
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| 灰分( g/100g) |
≤2 |
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| 中文名稱 |
順-15-二十四碳烯酸 |
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| 拉丁名稱 |
Cis-15-Tetracosenoic Acid （wangy備注：神經(jīng)酸） |
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| 基本信息 |
來源：菜籽油； 結(jié)構(gòu)式：CH3 -(CH2)7 -CH=CH-(CH2)11 COOH; 分子式：C24H46O2; 分子量：366.6; |
|
| 生產(chǎn)工藝簡述 |
以菜籽油為原料，經(jīng)過皂化、酸化、萃取、分離、結(jié)晶、干燥等工藝制得。 |
|
| 食用量 |
≤ 300毫克/天 |
|
| 適用食品類別 |
1.嬰幼兒不宜食用，標(biāo)簽及說明書中應(yīng)當(dāng)標(biāo)注不適宜人群。 2.使用范圍:食用油、脂肪和乳化脂肪制品、固體飲料、乳制品、糖果、方便食品。 |
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| 其他說明 |
衛(wèi)生安全指標(biāo)應(yīng)當(dāng)符合我國相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。 |
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| 批準(zhǔn)日期 |
2017/5/31 |
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| 公告號 |
2017年第7號 |
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| 公告標(biāo)題 |
關(guān)于乳木果油等10種新食品原料的公告 |
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| 質(zhì)量要求 |
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| 性狀 |
白色片狀晶體 |
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| 熔點 |
41-43 ℃ |
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| 順-15-二十四碳烯酸( g/100g) |
≥85 |
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| 水分及揮發(fā)物 ( g/100g) |
≤3 |
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| 灰分( g/100g) |
≤3 |
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| |
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| 中文名稱 |
西蘭花種子水提物 |
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| 拉丁名稱 |
Aqueous Extract of Seed of Broccoli |
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| 基本信息 |
來源：十字花科西蘭花（Brassica oleracea var. italica Plenck）的種子 |
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| 生產(chǎn)工藝簡述 |
西蘭花種子經(jīng)熱水提取、固液分離、濃縮、噴霧干燥等步驟制成。 |
|
| 食用量 |
≤ 1.8克/天 |
|
| 適用食品類別 |
使用范圍不包括嬰幼兒食品。 |
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| 其他說明 |
衛(wèi)生安全指標(biāo)應(yīng)當(dāng)符合我國相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。 |
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| 批準(zhǔn)日期 |
2017/5/31 |
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| 公告號 |
2017年第7號 |
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| 公告標(biāo)題 |
關(guān)于乳木果油等10種新食品原料的公告 |
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| 質(zhì)量要求 |
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| 性狀 |
白色至黃褐色粉末 |
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| 蘿卜硫苷( g/100g) |
13 - 20 |
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| 水分( g/100g) |
≤ 8.0 |
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| |
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| 中文名稱 |
米糠脂肪烷醇 |
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| 拉丁名稱 |
Rice bran fatty alcohol |
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| 基本信息 |
來源：米糠; 主要成分：二十八碳脂肪烷醇、三十碳脂肪烷醇、三十二碳脂肪烷醇 |
|
| 生產(chǎn)工藝簡述 |
以米糠為原料制得米糠蠟經(jīng)皂化、提取、過濾等工藝制成。 |
|
| 食用量 |
≤ 300毫克/天 |
|
| 適用食品類別 |
嬰幼兒、孕婦不宜食用，標(biāo)簽及說明書中應(yīng)當(dāng)標(biāo)注不適宜人群。 |
|
| 其他說明 |
衛(wèi)生安全指標(biāo)應(yīng)當(dāng)符合我國相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。 |
|
| 批準(zhǔn)日期 |
2017/5/31 |
|
| 公告號 |
2017年第7號 |
|
| 公告標(biāo)題 |
關(guān)于乳木果油等10種新食品原料的公告 |
|
| 質(zhì)量要求 |
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| 性 狀 |
白色到淺黃色粉末 |
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| 高級脂肪烷醇（g/100g） |
78-88 |
|
| 水分（g/100g） |
≤0.5 |
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| |
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| 中文名稱 |
γ-亞麻酸油脂（來源于刺孢小克銀漢霉） |
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| 拉丁名稱 |
Gamma-linolenic Acid Oil |
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| 基本信息 |
來源：刺孢小克銀漢霉 [Cunninghamella echinulata（Thaxter）Thaxter] |
|
| 生產(chǎn)工藝簡述 |
以刺孢小克銀漢霉為菌種，經(jīng)發(fā)酵培養(yǎng)制得菌絲體，菌絲體經(jīng)過濾、干燥、萃取及精制后制得。 |
|
| 食用量 |
≤6 克/天 |
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| 其他說明 |
衛(wèi)生安全指標(biāo)應(yīng)當(dāng)符合我國相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。 |
|
| 批準(zhǔn)日期 |
2017/5/31 |
|
| 公告號 |
2017年第7號 |
|
| 公告標(biāo)題 |
關(guān)于乳木果油等10種新食品原料的公告 |
|
| 質(zhì)量要求 |
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| 性狀 |
黃色至棕黃色油狀液體 |
|
| 油酸（g/100g) |
27-47 |
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| 亞油酸（g/100g) |
10月26日 |
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| γ-亞麻酸（g/100g) |
≥8 |
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| 水分及揮發(fā)物（g/100g) |
≤0.2 |
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| |
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| 中文名稱 |
β-羥基-β-甲基丁酸鈣 |
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| 拉丁名稱 |
Calcium β- hydroxy -β- methyl butyrate （CaHMB） |
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| 基本信息 |
分子式： C10H18O6Ca.H2O 分子量：292 |
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| 結(jié)構(gòu)式： |
|
 |
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| 生產(chǎn)工藝簡述 |
以次氯酸鈉、二丙酮醇、鹽酸、乙酸乙酯、乙醇、氫氧化鈣為主要原料，經(jīng)氧化合成、酸化、萃取、中和反應(yīng)、離心、干燥等步驟生產(chǎn)而成。 |
|
| 食用量 |
≤3克/天 |
|
| 適用食品類別 |
1.使用范圍：飲料、乳及乳制品、可可制品、巧克力及巧克力制品、糖果、烘焙食品、運(yùn)動營養(yǎng)食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品。 2.嬰幼兒、兒童、孕婦及哺乳期婦女不宜食用，標(biāo)簽、說明書中應(yīng)當(dāng)標(biāo)注不適宜人群和食用限量。 |
|
| 其他說明 |
衛(wèi)生安全指標(biāo)應(yīng)當(dāng)符合我國相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。 |
|
| 批準(zhǔn)日期 |
2017/5/31 |
|
| 公告號 |
2017年第7號 |
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| 公告標(biāo)題 |
關(guān)于乳木果油等10種新食品原料的公告 |
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| 質(zhì)量要求 |
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| |
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| |
|
| 性狀 |
白色粉末 |
|
| β-羥基-β-甲基丁酸（g/100g） |
77-82 |
|
| 鈣（g/100g） |
12月16日 |
|
| 水分（g/100g） |
5-7.5 |
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| |
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| 中文名稱 |
木姜葉柯 |
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| 拉丁名稱 |
Lithocarpus litseifolius folium |
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|
| 基本信息 |
來源：殼斗科柯屬木姜葉柯Lithocarpus litseifolius (Hance) Chun 食用部位：嫩葉（芽） |
|
|
| 生產(chǎn)工藝簡述 |
以殼斗科柯屬木姜葉柯(Lithocarpus litseifolius (Hance) Chun)的嫩葉（芽）為原料,經(jīng)殺青、揉捻、烘干等步驟生產(chǎn)而成。 |
|
|
| 食用量 |
≤10克/天（以干品計） |
|
|
| 其他說明 |
1.食用方式：沖泡。 2.嬰幼兒不宜食用，標(biāo)簽及說明書中應(yīng)當(dāng)標(biāo)注不適宜人群。 3.衛(wèi)生安全指標(biāo)應(yīng)當(dāng)符合我國相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。 |
|
|
| 批準(zhǔn)日期 |
2017/5/31 |
|
|
| 公告號 |
2017年第7號 |
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|
| 公告標(biāo)題 |
關(guān)于乳木果油等10種新食品原料的公告 |
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| |
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| 中文名稱 |
(3R,3'R)-二羥基-β-胡蘿卜素 |
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| 拉丁名稱 |
Zeaxanthin |
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| 基本信息 |
來源：萬壽菊花（Tagetes erecta L.）; 結(jié)構(gòu)式： |
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| CAS號：144-68-3 |
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| 分子式: C40H56O2 |
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| 分子量： 568.88 |
|
| 生產(chǎn)工藝簡述 |
以萬壽菊花來源的萬壽菊油樹脂為原料，經(jīng)皂化、離心、過濾、干燥等工藝制成。 |
|
| 食用量 |
≤4毫克/天（以(3R,3'R)-二羥基-β-胡蘿卜素計） |
|
| 適用食品類別 |
使用范圍不包括嬰幼兒食品。 |
|
| 其他說明 |
1.主要成分：(3R,3'R)-二羥基-β-胡蘿卜素 。 2.衛(wèi)生安全指標(biāo)應(yīng)當(dāng)符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求。 3.通過微囊化和/或其他稀釋工藝生產(chǎn)的低濃度(3R,3 |
|
| 批準(zhǔn)日期 |
2017/5/31 |
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| 公告號 |
2017年第7號 |
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| 公告標(biāo)題 |
關(guān)于乳木果油等10種新食品原料的公告 |
|
| 質(zhì)量要求 |
|
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| 性狀 |
橙紅色至紅色粉末 |
|
| (3R,3'R)-二羥基-β-胡蘿卜素（g/100g） |
≥50 |
|
| 水分（g/100g） |
≤5.0 |
|
| |
|
|
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| 中文名稱 |
茶葉茶氨酸 |
|
| 拉丁名稱 |
(英文名稱)Theanine |
|
| 基本信息 |
山茶科山茶屬茶樹（Camellia sinensis）。 |
|
| 分子式：C7H14N2O3 |
|
| 分子量：174.2。 |
|
| 結(jié)構(gòu)式： |
|
| 生產(chǎn)工藝簡述 |
 以茶葉為原料,經(jīng)提取、過濾、濃縮等工藝制成。 |
|
| 食用量 |
≤0.4 克/天 |
|
| 適用食品類別 |
使用范圍不包括嬰幼兒食品。 |
|
| 其他說明 |
衛(wèi)生安全指標(biāo)應(yīng)當(dāng)符合我國相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。 |
|
| 批準(zhǔn)日期 |
2014/7/18 |
|
| 公告號 |
2014年第15號 |
|
| 公告標(biāo)題 |
關(guān)于批準(zhǔn)茶葉茶氨酸為新食品原料等的公告 |
|
| 質(zhì)量要求 |
|
|
| 性狀 |
黃色粉末 |
|
| 茶氨酸含量 ( g/100g) |
≥20 |
|
| 水分( g/100g) |
≤8 |
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| |
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| 中文名稱 |
線葉金雀花 |
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| 拉丁名稱 |
Aspalathus Linearis(Brum.f.)R.Dahlgren |
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| 基本信息 |
來源：南非的豆科(Leguminosae)植物（拉丁學(xué)名：Aspalathus Linearis(Brum.f.)R.Dahlgren） 食用部位：葉子和細(xì)莖 |
|
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| 其他說明 |
1.食用方式：沖泡。2.衛(wèi)生安全指標(biāo)應(yīng)當(dāng)符合我國相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。 |
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| 批準(zhǔn)日期 |
2014/6/26 |
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| 公告號 |
衛(wèi)生計生委2014年第12號 |
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| 公告標(biāo)題 |
關(guān)于批準(zhǔn)線葉金雀花為新食品原料的公告 |
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| 中文名稱 |
塔格糖 |
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| 拉丁名稱 |
(英文名稱)Tagatose |
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| 基本信息 |
來源:半乳糖 |
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| 分子式：C6H12O6 |
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| 分子量180.16 |
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| 結(jié)構(gòu)式： |
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| 生產(chǎn)工藝簡述 |
 以半乳糖為原料，經(jīng)異構(gòu)化、脫色、脫鹽、濃縮、結(jié)晶等步驟制成。 |
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| 適用食品類別 |
使用范圍不包括嬰幼兒食品。 |
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| 其他說明 |
衛(wèi)生安全指標(biāo)應(yīng)當(dāng)符合我國相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。 |
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| 批準(zhǔn)日期 |
2014/5/20 |
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| 公告號 |
衛(wèi)生計生委2014年第10號 |
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| 公告標(biāo)題 |
關(guān)于批準(zhǔn)塔格糖等6種新食品原料的公告 |
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| 質(zhì)量要求 |
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| 性狀 |
白色晶體顆粒或粉末 |
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| 塔格糖含量 ( g/100g) |
≥98 |
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| 灰分( g/100g) |
≤0.1 |
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| 中文名稱 |
奇亞籽 |
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| 拉丁名稱 |
(英文名稱)Chia seed |
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| 基本信息 |
來源：唇形科鼠尾草屬芡歐鼠尾草（拉丁學(xué)名：Salvia hispanica L.） 食用部位：種子 |
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| 適用食品類別 |
使用范圍不包括嬰幼兒食品。 |
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| 其他說明 |
衛(wèi)生安全指標(biāo)應(yīng)當(dāng)符合我國相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。 |
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| 批準(zhǔn)日期 |
2014/5/20 |
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| 公告號 |
衛(wèi)生計生委2014年第10號 |
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| 公告標(biāo)題 |
關(guān)于批準(zhǔn)塔格糖等6種新食品原料的公告 |
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| 中文名稱 |
圓苞車前子殼 |
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| 拉丁名稱 |
(英文名稱)Psyllium seed husk |
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| 基本信息 |
來源：人工種植的車前科車前屬圓苞車前（拉丁學(xué)名：Plantago ovata） 食用部位：種子外殼 |
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| 生產(chǎn)工藝簡述 |
以圓苞車前種子外殼為原料，經(jīng)碾磨后制得。 |
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| 適用食品類別 |
使用范圍不包括嬰幼兒食品。 |
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| 其他說明 |
衛(wèi)生安全指標(biāo)應(yīng)當(dāng)符合我國相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。 |
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| 批準(zhǔn)日期 |
2014/5/20 |
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| 公告號 |
衛(wèi)生計生委2014年第10號 |
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| 公告標(biāo)題 |
關(guān)于批準(zhǔn)塔格糖等6種新食品原料的公告 |
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| 質(zhì)量要求 |
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| 性狀 |
白色或淺褐色殼片或粉末 |
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| 膳食纖維含量（g/100g) |
≥80 |
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| 水分（g/100g) |
≤12 |
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| 灰分（g/100g) |
≤4 |
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| 中文名稱 |
羅伊氏乳桿菌 |
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| 拉丁名稱 |
Lactobacillus reuteri |
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| 基本信息 |
（菌株號 DSM17938） |
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| 適用食品類別 |
批準(zhǔn)可用于嬰幼兒食品。 |
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| 其他說明 |
衛(wèi)生安全指標(biāo)應(yīng)當(dāng)符合我國相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。 |
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| 批準(zhǔn)日期 |
2014/5/20 |
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| 公告號 |
衛(wèi)生計生委2014年第10號 |
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| 公告標(biāo)題 |
關(guān)于批準(zhǔn)塔格糖等6種新食品原料的公告 |
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| 中文名稱 |
蛹蟲草 |
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| 拉丁名稱 |
Cordyceps militaris |
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| 基本信息 |
來源：人工培養(yǎng)的蛹蟲草子實體。 種屬：子囊菌亞綱、麥角菌科、蟲草屬。 |
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| 生產(chǎn)工藝簡述 |
接種蛹蟲草菌種到培養(yǎng)基上進(jìn)行人工培養(yǎng)，采收蛹蟲草子實體，經(jīng)烘干等步驟而制成。 |
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| 適用食品類別 |
嬰幼兒、兒童、食用真菌過敏者不宜食用。 |
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| 對標(biāo)簽標(biāo)注要求 |
標(biāo)簽、說明書中應(yīng)當(dāng)標(biāo)注不適宜人群。 |
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| 其他說明 |
此新資源數(shù)據(jù)更新了2009年第3號的數(shù)據(jù)。 |
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| 衛(wèi)生安全指標(biāo)應(yīng)當(dāng)符合我國相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。 |
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| 批準(zhǔn)日期 |
2014/5/20 |
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| 公告號 |
衛(wèi)生計生委2014年第10號 |
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| 公告標(biāo)題 |
關(guān)于批準(zhǔn)塔格糖等6種新食品原料的公告 |
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| 中文名稱 |
植物甾烷醇酯 |
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| 拉丁名稱 |
(英文名稱)Plant stanol ester |
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| 基本信息 |
來源：植物油或塔羅油提取的甾醇和植物油制取的脂肪酸甲酯. |
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| 分子式：C47H84O2 |
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| 分子量：681.2 |
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| 結(jié)構(gòu)式： |
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| 生產(chǎn)工藝簡述 |
植物油甾醇經(jīng)飽和工藝轉(zhuǎn)化為植物甾烷醇，植物甾烷醇與脂肪酸甲酯進(jìn)行酯化反應(yīng)生成植物甾烷醇酯后再進(jìn)行清洗、漂白和脫臭處理生產(chǎn)而成。 |
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| 食用量 |
＜5克/天 |
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| 適用食品類別 |
孕婦和5歲以下兒童不宜食用。 |
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| 對標(biāo)簽標(biāo)注要求 |
標(biāo)簽、說明書中應(yīng)當(dāng)標(biāo)注不適宜人群。 |
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| 其他說明 |
此新資源數(shù)據(jù)更新并取代了2008年第20號的數(shù)據(jù)。衛(wèi)生安全指標(biāo)應(yīng)當(dāng)符合我國相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。 |
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| 批準(zhǔn)日期 |
2014/5/20 |
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| 公告號 |
衛(wèi)生計生委2014年第10號 |
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| 公告標(biāo)題 |
關(guān)于批準(zhǔn)塔格糖等6種新食品原料的公告 |
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| 質(zhì)量要求 |
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| 植物甾烷醇 |
≥55% |
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| 植物甾醇 |
≤5% |
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| 游離脂肪酸 |
≤0.1% |
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| 干燥失重 |
≤0.1% |
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| 中文名稱 |
殼寡糖 |
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| 拉丁名稱 |
(英文名稱)Chitosan Oligosaccharide |
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| 基本信息 |
分子式：(C6H11O4N)n為2-10 |
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| 分子量：322-1610 |
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| 生產(chǎn)工藝簡述 |
以殼聚糖為原料，經(jīng)木瓜蛋白酶（或木瓜蛋白酶和纖維素酶）酶解、過濾、噴霧干燥等工藝制成。 |
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| 食用量 |
≤0.5克/天 |
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| 適用食品類別 |
使用范圍不包括嬰幼兒食品。 |
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| 其他說明 |
衛(wèi)生安全指標(biāo)應(yīng)當(dāng)符合我國相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。 國家衛(wèi)計委對殼寡糖終止新食品原料審查，終止審查意見為：本產(chǎn)品是以殼聚糖為原料，經(jīng)酶解、過濾、噴霧干燥制成，與已批準(zhǔn)公告的殼寡糖（國家衛(wèi)生計生委2014年第6號公告）生產(chǎn)工藝大體相同，分子式和分子量相同，純度范圍一致，質(zhì)量要求相同，具有實質(zhì)等同性。相關(guān)要求按照己公告的殼寡糖有關(guān)內(nèi)容執(zhí)行。 |
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| 批準(zhǔn)日期 |
2014/4/16 |
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| 公告號 |
衛(wèi)生部2014年第6號 |
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| 公告標(biāo)題 |
關(guān)于批準(zhǔn)殼寡糖等6種新食品原料的公告 |
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| 質(zhì)量要求 |
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| 性狀 |
淡黃色固體粉末 |
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| 殼寡糖含量（2-10個聚合度的寡聚氨基葡萄糖）( g/100g) |
≥80％ |
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| 灰分( g/100g) |
≤1％ |
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| 水分( g/100g) |
≤10％ |
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| pH |
5.0－7.0 |
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| 中文名稱 |
水飛薊籽油 |
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| 拉丁名稱 |
(英文名稱)Silybum marianum Seed oil |
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| 基本信息 |
來源：菊科水飛薊屬水飛薊（Silybum marianum）籽 |
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| 生產(chǎn)工藝簡述 |
以水飛薊籽為原料，經(jīng)冷榨、過濾等工藝制成。 |
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| 適用食品類別 |
使用范圍不包括嬰幼兒食品。 |
|
| 其他說明 |
衛(wèi)生安全指標(biāo)應(yīng)符合我國相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。 |
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| 批準(zhǔn)日期 |
2014/4/16 |
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| 公告號 |
衛(wèi)生部2014年第6號 |
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| 公告標(biāo)題 |
關(guān)于批準(zhǔn)殼寡糖等6種新食品原料的公告 |
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| 質(zhì)量要求 |
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| 性狀 |
淡黃色透明油狀液體 |
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| 脂肪酸組成(占總脂肪酸含量比) |
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| 亞油酸 (C18:2) |
≥40％ |
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| 油酸 (C18:1) |
≥30％ |
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| 中文名稱 |
柳葉蠟梅 |
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| 拉丁名稱 |
Chmonathus salicifolius S.Y.H |
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| 基本信息 |
來源：人工種植的柳葉蠟梅 種屬： 蠟梅科、蠟梅屬 食用部位：莖葉 |
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| 適用食品類別 |
嬰幼兒、孕婦不宜食用。 |
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| 對標(biāo)簽標(biāo)注要求 |
標(biāo)簽、說明書中應(yīng)當(dāng)標(biāo)注不適宜人群。 |
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|
| 其他說明 |
1.食用方式：沖泡。2.衛(wèi)生安全指標(biāo)應(yīng)當(dāng)符合我國相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。 |
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| 批準(zhǔn)日期 |
2014/4/16 |
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| 公告號 |
衛(wèi)生部2014年第6號 |
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| 公告標(biāo)題 |
關(guān)于批準(zhǔn)殼寡糖等6種新食品原料的公告 |
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| 中文名稱 |
杜仲雄花 |
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| 拉丁名稱 |
(英文名稱)Male flower of Eucommia ulmoides |
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| 基本信息 |
來源：人工種植的杜仲雄株樹（Eucommia ulmoides Oliv. ） 食用部位：雄花 |
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| 食用量 |
≤6克/天 |
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| 適用食品類別 |
嬰幼兒、孕婦不宜食用。 |
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| 對標(biāo)簽標(biāo)注要求 |
標(biāo)簽、說明書中應(yīng)當(dāng)標(biāo)注不適宜人群。 |
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| 其他說明 |
衛(wèi)生安全指標(biāo)應(yīng)符合我國相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。 |
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| 批準(zhǔn)日期 |
2014/4/16 |
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| 公告號 |
衛(wèi)生部2014年第6號 |
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| 公告標(biāo)題 |
關(guān)于批準(zhǔn)殼寡糖等6種新食品原料的公告 |
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| 中文名稱 |
乳酸片球菌 |
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| 拉丁名稱 |
Pediococcus acidilactici |
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| 適用食品類別 |
批準(zhǔn)為可食用菌種。 |
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| 其他說明 |
衛(wèi)生安全指標(biāo)應(yīng)當(dāng)符合我國相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。 |
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| 批準(zhǔn)日期 |
2014/4/16 |
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| 公告號 |
衛(wèi)生部2014年第6號 |
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| 公告標(biāo)題 |
關(guān)于批準(zhǔn)殼寡糖等6種新食品原料的公告 |
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| 中文名稱 |
戊糖片球菌 |
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| 拉丁名稱 |
Pediococcus pentosaceus |
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| 適用食品類別 |
批準(zhǔn)為可食用菌種。 |
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| 其他說明 |
衛(wèi)生安全指標(biāo)應(yīng)當(dāng)符合我國相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。 |
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|
| 批準(zhǔn)日期 |
2014/4/16 |
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|
| 公告號 |
衛(wèi)生部2014年第6號 |
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| 公告標(biāo)題 |
關(guān)于批準(zhǔn)殼寡糖等6種新食品原料的公告 |
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| 中文名稱 |
番茄籽油 |
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| 拉丁名稱 |
Tomato Seed Oil（英文） |
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| 基本信息 |
來源：番茄籽 |
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| 生產(chǎn)工藝簡述 |
以番茄籽為原料，經(jīng)萃取、精練等工藝而制成。 |
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| 其他說明 |
衛(wèi)生安全指標(biāo)應(yīng)當(dāng)符合我國相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。 |
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| 批準(zhǔn)日期 |
2014/12/19 |
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| 公告號 |
衛(wèi)生計生委2014年第20號 |
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| 公告標(biāo)題 |
關(guān)于批準(zhǔn)番茄籽油等9種新食品原料的公告 |
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| 質(zhì)量要求 |
性狀 |
淡黃色到橙色油狀液體。 |
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| 脂肪酸組成(占總脂肪酸含量比) |
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| 亞油酸 (C18:2) |
≥50％ |
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| 油酸 (C18:1) |
≥19％ |
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| 棕櫚酸(C16:0) |
≤13% |
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| 中文名稱 |
枇杷葉 |
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| 拉丁名稱 |
Eriobotrya japonica （Thunb.）Lindl. |
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| 生產(chǎn)工藝簡述 |
種屬：薔薇科、枇杷屬. |
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| 食用部位：葉 |
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| 食用量 |
≤10克/天 |
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| 其他說明 |
衛(wèi)生安全指標(biāo)應(yīng)當(dāng)符合我國相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。 |
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| 批準(zhǔn)日期 |
2014/12/19 |
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| 公告號 |
衛(wèi)生計生委2014年第20號 |
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| 公告標(biāo)題 |
關(guān)于批準(zhǔn)番茄籽油等9種新食品原料的公告 |
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| 中文名稱 |
竹葉黃酮 |
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| 拉丁名稱 |
Bamboo leaf flavone（英文） |
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| 基本信息 |
來源：禾本科剛竹屬毛環(huán)竹(Phyllostachys meyeri) |
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| 生產(chǎn)工藝簡述 |
以竹葉為原料,經(jīng)水提、萃取、濃縮、噴霧干燥等工藝制成。 |
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| 食用量 |
≤2克/天 |
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| 適用食品類別 |
使用范圍不包括嬰幼兒食品。 |
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| 其他說明 |
衛(wèi)生安全指標(biāo)應(yīng)當(dāng)符合我國相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。 |
|
| 批準(zhǔn)日期 |
2014/12/19 |
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| 公告號 |
衛(wèi)生計生委2014年第20號 |
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| 公告標(biāo)題 |
關(guān)于批準(zhǔn)番茄籽油等9種新食品原料的公告 |
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| 質(zhì)量要求 |
性狀 |
黃色或棕黃色粉末 |
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| 總黃酮（以蘆丁計） ( g/100g) |
≥24 |
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| 粗多糖( g/100g) |
10 |
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| 水分( g/100g) |
≤5 |
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| 灰分( g/100g) |
≤4.5 |
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| 中文名稱 |
燕麥β-葡聚糖 |
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| 拉丁名稱 |
Oat β-glucan（英文） |
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| 基本信息 |
主要成分：β-1,3-/1,4－葡聚糖。 |
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| 來源:燕麥麩 |
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| 結(jié)構(gòu)式： |
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| 分子式：(C6H12O6)n |
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| 分子量：6萬- 200萬道爾頓 |
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| 生產(chǎn)工藝簡述 |
以燕麥麩為原料，經(jīng)水解、提取、沉淀、干燥、滅菌等工藝制成。 |
|
| 食用量 |
≤5克/天 |
|
| 適用食品類別 |
使用范圍不包括嬰幼兒食品。 |
|
| 其他說明 |
衛(wèi)生安全指標(biāo)應(yīng)當(dāng)符合我國相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。 |
|
| 批準(zhǔn)日期 |
2014/12/19 |
|
| 公告號 |
衛(wèi)生計生委2014年第20號 |
|
| 公告標(biāo)題 |
關(guān)于批準(zhǔn)番茄籽油等9種新食品原料的公告 |
|
| 質(zhì)量要求 |
性狀 |
白色至淺黃色粉末 |
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| β-葡聚糖( g/100g) |
≥70% |
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| 水分( g/100g) |
≤5% |
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| 灰分( g/100g) |
≤8% |
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| 中文名稱 |
清酒乳桿菌 |
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| 拉丁名稱 |
Lactobacillus sakei |
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| 適用食品類別 |
批準(zhǔn)為可食用菌種。 |
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| 其他說明 |
衛(wèi)生安全指標(biāo)應(yīng)當(dāng)符合我國相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。 |
|
|
| 批準(zhǔn)日期 |
2014/12/19 |
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|
| 公告號 |
衛(wèi)生計生委2014年第20號 |
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|
| 公告標(biāo)題 |
關(guān)于批準(zhǔn)番茄籽油等9種新食品原料的公告 |
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| 中文名稱 |
低聚木糖 |
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| 拉丁名稱 |
Xylo-oligosaccharide（英文） |
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| 基本信息 |
主要成分：木二糖;木七糖 |
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| 來源：小麥秸稈、玉米秸稈（玉米芯） |
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| 結(jié)構(gòu)式： |
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| 分子式： C5nH8n+2O4n+1，2≤n≤7 |
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| 分子量：132.13n+18.02，2≤n≤7 （282.28～942.93） |
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| 生產(chǎn)工藝簡述 |
以小麥秸稈或玉米秸稈為原料采用蒸汽爆破法或高壓蒸煮法，經(jīng)木聚糖酶酶解生產(chǎn)而成。 |
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| 食用量 |
≤3.0克/天（以木二糖-木七糖計） |
|
| 適用食品類別 |
使用范圍不包括嬰幼兒食品。 |
|
| 其他說明 |
衛(wèi)生安全指標(biāo)應(yīng)當(dāng)符合我國相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。 |
|
| 批準(zhǔn)日期 |
2014/12/19 |
|
| 公告號 |
衛(wèi)生計生委2014年第20號 |
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| 公告標(biāo)題 |
關(guān)于批準(zhǔn)番茄籽油等9種新食品原料的公告 |
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| 質(zhì)量要求 |
性狀 |
淺黃色粘稠狀液體 |
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| 低聚木糖（木二糖—木七糖）含量 （以干基計）(g/100g) |
≥70 |
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| 木二糖—木四糖含量（以干基計）(g /100g) |
≥50 |
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| 干物質(zhì)（固形物）(g/100g) |
70±1 |
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| pH |
3.5-6.5 |
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| 灰分 (g/100g) |
≤0.3 |
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| 中文名稱 |
湖北海棠葉|茶海棠葉 |
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| 拉丁名稱 |
Malus hupehensis(Pamp.)Rehd. Leaf |
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| 基本信息 |
種屬：薔薇科、蘋果屬 |
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| 食用部位：葉 |
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| 食用量 |
≤15克/天 |
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| 適用食品類別 |
孕婦、哺乳期婦女及嬰幼兒不宜食用。 |
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| 對標(biāo)簽標(biāo)注要求 |
標(biāo)簽、說明書中應(yīng)當(dāng)標(biāo)注不適宜人群。 |
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| 其他說明 |
1.食用方式：沖泡。2.衛(wèi)生安全指標(biāo)應(yīng)當(dāng)符合我國相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。 |
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| 批準(zhǔn)日期 |
2014/12/19 |
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| 公告號 |
衛(wèi)生計生委2014年第20號 |
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| 公告標(biāo)題 |
關(guān)于批準(zhǔn)番茄籽油等9種新食品原料的公告 |
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| 中文名稱 |
產(chǎn)丙酸丙酸桿菌 |
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| 拉丁名稱 |
Propionibacterium ?acidipropionici |
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| 適用食品類別 |
批準(zhǔn)為可食用菌種。 |
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| 其他說明 |
衛(wèi)生安全指標(biāo)應(yīng)當(dāng)符合我國相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。 |
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| 批準(zhǔn)日期 |
2014/12/19 |
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| 公告號 |
衛(wèi)生計生委2014年第20號 |
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| 公告標(biāo)題 |
關(guān)于批準(zhǔn)番茄籽油等9種新食品原料的公告 |
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| 中文名稱 |
阿拉伯半乳聚糖 |
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| 拉丁名稱 |
Arabinogalactan（英文） |
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| 基本信息 |
主要成分：阿拉伯半乳聚糖. |
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| 來源：落葉松 |
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| 結(jié)構(gòu)式： |
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| 分子式：[(C5H8O4)(C6H10O5)6]X |
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| 分子量：15000-60000 |
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| 生產(chǎn)工藝簡述 |
以落葉松木為原料，經(jīng)切碎、熱水提取、過濾、濃縮和干燥等工序制成。 |
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| 食用量 |
≤15克/天 |
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| 適用食品類別 |
使用范圍不包括嬰幼兒食品。 |
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| 其他說明 |
衛(wèi)生安全指標(biāo)應(yīng)當(dāng)符合我國相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。 |
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| 批準(zhǔn)日期 |
2014/12/19 |
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| 公告號 |
衛(wèi)生計生委2014年第20號 |
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| 公告標(biāo)題 |
關(guān)于批準(zhǔn)番茄籽油等9種新食品原料的公告 |
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| 質(zhì)量要求 |
性狀 |
白色至淺棕色粉末. |
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| 阿拉伯半乳聚糖含量( g/100g) |
≥85 |
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| 水分( g/100g) |
≤6.0 |
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| 中文名稱 |
磷蝦油 |
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| 拉丁名稱 |
(英文名稱)Krill Oil |
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| 基本信息 |
來源：磷蝦科磷蝦屬南極大磷蝦（Euphausia superba Dana） |
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| 生產(chǎn)工藝簡述 |
以磷蝦為原料，經(jīng)水洗、破碎、提取、濃縮、過濾等步驟制得。 |
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| 食用量 |
≤3克/天 |
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| 適用食品類別 |
1.嬰幼兒、孕婦、哺乳期婦女及海鮮過敏者不宜食用。 |
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| 對標(biāo)簽標(biāo)注要求 |
標(biāo)簽、說明書中應(yīng)當(dāng)標(biāo)注不適宜人群。 |
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| 其他說明 |
衛(wèi)生安全指標(biāo)應(yīng)當(dāng)符合我國相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。國家衛(wèi)計委對磷蝦油（本產(chǎn)品是以磷蝦為原料，經(jīng)水洗、切碎、酶解去殼、干燥等工藝加工成粉后，再經(jīng)乙醇提取、過濾、濃縮等工藝制成，與已批準(zhǔn)公告的磷蝦油（國家衛(wèi)生計生委2013年第16號公告）具有實質(zhì)等同性。除生產(chǎn)工藝中與原公告相比增加酶解工藝外，其他要求按照已公告的磷蝦油有關(guān)公告內(nèi)容執(zhí)行，衛(wèi)生安全指標(biāo)按照我國相關(guān)食品安全標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行）終止新食品原料審查，原因為實質(zhì)等同。 |
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| 批準(zhǔn)日期 |
2013/12/24 |
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| 公告號 |
衛(wèi)生計生委2013年第16號 |
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| 公告標(biāo)題 |
關(guān)于批準(zhǔn)顯齒蛇葡萄葉等3種新食品原料的公告 |
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| 質(zhì)量要求 |
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| 性狀 |
暗紅色或紅褐色透明油狀液體 |
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| 總磷脂(g/100g) |
≥38 |
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| DHA(g/100g) |
≥3 |
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| EPA( g/100g) |
≥6 |
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| 中文名稱 |
馬克斯克魯維酵母 |
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| 拉丁名稱 |
Kluyveromyces marxianus |
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| 適用食品類別 |
批準(zhǔn)為可食用菌種。 |
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| 其他說明 |
衛(wèi)生安全指標(biāo)應(yīng)當(dāng)符合我國相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。 |
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| 批準(zhǔn)日期 |
2013/12/24 |
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| 公告號 |
衛(wèi)生計生委2013年第16號 |
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| 公告標(biāo)題 |
關(guān)于批準(zhǔn)顯齒蛇葡萄葉等3種新食品原料的公告 |
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| 中文名稱 |
顯齒蛇葡萄葉 |
降血脂 |
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| 拉丁名稱 |
Ampelopsis grossedentata |
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| 基本信息 |
來源：葡萄科蛇葡萄屬顯齒蛇葡萄（拉丁學(xué)名Ampelopsis grossedentata） 食用部位：葉 |
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| 其他說明 |
1．食用方式：沖泡。2．衛(wèi)生安全指標(biāo)應(yīng)當(dāng)符合我國相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。 |
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| 批準(zhǔn)日期 |
2013/12/24 |
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| 公告號 |
衛(wèi)生計生委2013年第16號 |
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| 公告標(biāo)題 |
關(guān)于批準(zhǔn)顯齒蛇葡萄葉等3種新食品原料的公告 |
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| 中文名稱 |
裸藻 |
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| 拉丁名稱 |
Euglena gracilis |
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| 基本信息 |
種屬：裸藻門、裸藻目、裸藻屬 |
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| 適用食品類別 |
使用范圍不包括嬰幼兒食品。 |
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| 其他說明 |
衛(wèi)生安全指標(biāo)應(yīng)符合我國相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。 |
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| 批準(zhǔn)日期 |
2013/10/30 |
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| 公告號 |
衛(wèi)生部2013年第10號 |
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| 公告標(biāo)題 |
關(guān)于批準(zhǔn)裸藻等8種新食品原料的公告 |
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| 中文名稱 |
1,6-二磷酸果糖三鈉鹽 |
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| 拉丁名稱 |
(英文名稱)D-Fructose 1,6-diphosphate trisodium salt |
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| 基本信息 |
 來源：葡萄糖 |
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| 生產(chǎn)工藝簡述 |
以葡萄糖為原料，經(jīng)釀酒酵母發(fā)酵后，經(jīng)過離子交換、分離、濃縮、噴干等步驟而制成。 |
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| 食用量 |
≤ 300毫克/天 |
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| 適用食品類別 |
1.使用范圍:運(yùn)動飲料。2.嬰幼兒、孕婦不宜食用。 |
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| 對標(biāo)簽標(biāo)注要求 |
標(biāo)簽、說明書中應(yīng)當(dāng)標(biāo)注不適宜人群和食用限量。 |
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| 其他說明 |
衛(wèi)生安全指標(biāo)應(yīng)符合我國相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。 |
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| 批準(zhǔn)日期 |
2013/10/30 |
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| 公告號 |
衛(wèi)生部2013年第10號 |
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| 公告標(biāo)題 |
關(guān)于批準(zhǔn)裸藻等8種新食品原料的公告 |
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| 質(zhì)量要求 |
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| 性狀 |
白色至類白色結(jié)晶粉末 |
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| 1,6-二磷酸果糖三鈉鹽 |
≥98％ |
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| 水分 |
25-28％ |
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| 中文名稱 |
丹鳳牡丹花 |
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| 拉丁名稱 |
Paeonia ostii T.Hong et J.X.Zhang |
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| 基本信息 |
來源：丹鳳牡丹（拉丁名稱：Paeonia ostii T.Hong et J.X.Zhang） 食用部位：花 |
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| 其他說明 |
衛(wèi)生安全指標(biāo)應(yīng)符合我國相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。 |
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| 批準(zhǔn)日期 |
2013/10/30 |
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| 公告號 |
衛(wèi)生部2013年第10號 |
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| 公告標(biāo)題 |
關(guān)于批準(zhǔn)裸藻等8種新食品原料的公告 |
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| 中文名稱 |
狹基線紋香茶菜 |
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肝炎 |
| 拉丁名稱 |
Isodon lophanthoides(Buchanan-Hamilton ex D.Don)H.Hara var. gerardianus(Bentham)H.Hara |
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| 基本信息 |
來源：人工種植的狹基線紋香茶菜 種屬：唇形科、香茶菜屬 |
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| 食用量 |
≤8克/天 |
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| 適用食品類別 |
1.使用范圍：茶飲料類。2.嬰幼兒、少年兒童及孕婦不宜食用。 |
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| 對標(biāo)簽標(biāo)注要求 |
標(biāo)簽、說明書中應(yīng)當(dāng)標(biāo)注不適宜人群和食用限量。 |
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| 其他說明 |
衛(wèi)生安全指標(biāo)應(yīng)當(dāng)符合我國相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。 |
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| 批準(zhǔn)日期 |
2013/10/30 |
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| 公告號 |
衛(wèi)生部2013年第10號 |
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| 公告標(biāo)題 |
關(guān)于批準(zhǔn)裸藻等8種新食品原料的公告 |
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| 中文名稱 |
青錢柳葉 |
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糖尿病 |
| 拉丁名稱 |
Cyclocarya paliurus |
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| 基本信息 |
來源：胡桃科植物青錢柳（拉丁名稱：Cyclocarya paliurus） 食用部位：葉 |
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| 其他說明 |
1.食用方式：沖泡。2.衛(wèi)生安全指標(biāo)應(yīng)當(dāng)符合我國相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。 |
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| 批準(zhǔn)日期 |
2013/10/30 |
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| 公告號 |
衛(wèi)生部2013年第10號 |
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| 公告標(biāo)題 |
關(guān)于批準(zhǔn)裸藻等8種新食品原料的公告 |
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| 中文名稱 |
光皮梾木果油 |
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| 拉丁名稱 |
(英文名稱)Swida wilsoniana Oil |
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| 基本信息 |
來源：山茱萸科梾木屬光皮梾木(拉丁名稱：Swida wilsoniana)果實 |
高血壓 |
| 生產(chǎn)工藝簡述 |
以光皮梾木果實為原料，經(jīng)壓榨、過濾、脫色、脫臭等工藝而制成。 |
心腦血管 |
| 適用食品類別 |
1.使用范圍不包括嬰幼兒食品。 |
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| 其他說明 |
衛(wèi)生安全指標(biāo)應(yīng)符合我國相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。 |
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| 批準(zhǔn)日期 |
2013/10/30 |
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| 公告號 |
衛(wèi)生部2013年第10號 |
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| 公告標(biāo)題 |
關(guān)于批準(zhǔn)裸藻等8種新食品原料的公告 |
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| 質(zhì)量要求 |
性狀 |
黃色透明油狀液體 |
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| 脂肪酸組成(占總脂肪酸含量比) |
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| 亞油酸 (C18:2) |
≥38％ |
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| 油酸 (C18:1) |
≥20％ |
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| 棕櫚酸（C16:0） |
≥15％ |
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| 中文名稱 |
長柄扁桃油 |
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| 拉丁名稱 |
(英文名稱)Amygdalus pedunculata Oil |
心腦血管 |
| 基本信息 |
來源：薔薇科桃屬扁桃亞屬長柄扁桃 (拉丁名稱：Amygdalus pedunculata Pall.)種仁 |
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| 生產(chǎn)工藝簡述 |
以長柄扁桃種仁為原料，經(jīng)炒制、冷榨、過濾等工藝而制成。 |
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| 適用食品類別 |
1.使用范圍不包括嬰幼兒食品。 |
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| 其他說明 |
衛(wèi)生安全指標(biāo)應(yīng)符合我國相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。 |
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| 批準(zhǔn)日期 |
2013/10/30 |
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| 公告號 |
衛(wèi)生部2013年第10號 |
|
| 公告標(biāo)題 |
關(guān)于批準(zhǔn)裸藻等8種新食品原料的公告 |
|
| 質(zhì)量要求 |
性狀 |
黃色透明油狀液體 |
|
| 脂肪酸組成(占總脂肪酸含量比) |
|
| 油酸 (C18:1) |
≥70％ |
|
| 亞油酸 (C18:2) |
≥26％ |
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| 中文名稱 |
低聚甘露糖 |
腸道 |
| 拉丁名稱 |
(英文名稱)Mannan oligosaccharide(MOS) |
便秘 |
| 基本信息 |
來源:魔芋粉 |
肥胖 |
| 分子式：C6H10O5）n，n為2-10 |
免疫力 |
| 分子量：342.3-1639.44 |
抗癌 |
| 結(jié)構(gòu)式： |
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| 生產(chǎn)工藝簡述 |
以魔芋粉為原料,經(jīng)半纖維素酶酶解、分離、提純生產(chǎn)而成。 |
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| 食用量 |
≤1.5克/天 |
|
| 適用食品類別 |
使用范圍不包括嬰幼兒食品。 |
|
| 其他說明 |
衛(wèi)生安全指標(biāo)應(yīng)當(dāng)符合我國相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。 |
|
| 批準(zhǔn)日期 |
2013/10/30 |
|
| 公告號 |
衛(wèi)生部2013年第10號 |
|
| 公告標(biāo)題 |
關(guān)于批準(zhǔn)裸藻等8種新食品原料的公告 |
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| 質(zhì)量要求 |
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| 性狀 |
乳白色或淡黃色粉末（或粘稠液體） |
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| 低聚甘露糖（甘露二糖-甘露十糖）含量（以干基計）( g/100g) |
≥85 |
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| 甘露二糖-甘露六糖含量（以干基計）( g/100g) |
≥50 |
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| 灰分( g/100g) |
≤5 |
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| pH |
5.0-8.0 |
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| 中文名稱 |
茶樹花 |
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抗氧化 |
| 拉丁名稱 |
(英文名稱)Tea blossom |
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| 基本信息 |
來源：山茶科山茶屬茶樹 （Camellia sinensis(L.)O.Kuntze） 食用部位：花 |
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| 批準(zhǔn)日期 |
2013/1/4 |
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| 公告號 |
2013年第1號 |
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| 公告標(biāo)題 |
關(guān)于批準(zhǔn)茶樹花等7種新資源食品的公告 |
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| 中文名稱 |
鹽地堿蓬籽油 |
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| 拉丁名稱 |
Suaeda salsa seed Oil |
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| 基本信息 |
來源：藜科堿蓬屬鹽地堿蓬（Suaeda salsa(L.)pall）種子 |
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| 生產(chǎn)工藝簡述 |
以鹽地堿蓬種子為原料，經(jīng)萃取、脫色、過濾等工藝而制成。 |
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| 適用食品類別 |
1.使用范圍不包括嬰幼兒食品。 |
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| 批準(zhǔn)日期 |
2013/1/4 |
|
| 公告號 |
2013年第1號 |
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| 公告標(biāo)題 |
關(guān)于批準(zhǔn)茶樹花等7種新資源食品的公告 |
|
| 質(zhì)量要求 |
|
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| 性狀 |
淡黃色至金黃色透明油狀液體 |
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| 脂肪酸組成(占總脂肪酸含量比) |
|
| 亞油酸 (C18:2) |
≥50％ |
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| 油酸 (C18:1) |
≥10％ |
|
| 亞麻酸（C18:3） |
≥5％ |
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| 中文名稱 |
美藤果油 |
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| 拉丁名稱 |
(英文名稱)Sacha Inchi Oil |
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| 基本信息 |
來源： 大戟科美藤果(Plukenetia volubilis L.)種籽 |
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| 生產(chǎn)工藝簡述 |
以美藤果種籽為原料，經(jīng)脫殼、粉碎、壓榨、過濾等工藝而制成。 |
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| 適用食品類別 |
使用范圍不包括嬰幼兒食品。 |
|
| 其他說明 |
衛(wèi)生安全指標(biāo)應(yīng)符合我國相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。 |
|
| 批準(zhǔn)日期 |
2013/1/4 |
|
| 公告號 |
2013年第1號 |
|
| 公告標(biāo)題 |
關(guān)于批準(zhǔn)茶樹花等7種新資源食品的公告 |
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| 質(zhì)量要求 |
性狀 |
淡黃色透明油狀液體 |
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| 脂肪酸組成(占總脂肪酸含量比) |
|
| 亞麻酸（C18:3） |
≥35％ |
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| 亞油酸 (C18:2) |
≥30％ |
|
| 油酸 (C18:1) |
≥5％ |
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| 中文名稱 |
鹽膚木果油 |
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| 拉丁名稱 |
(英文名稱)Sumac Fruit Oil |
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| 基本信息 |
來源：漆樹科鹽膚木屬鹽膚木(Rhus chinensis Mill.)果實 |
|
| 生產(chǎn)工藝簡述 |
以鹽膚木果實為原料，經(jīng)氣爆、壓榨、浸提、過濾等工藝而制成。 |
|
| 適用食品類別 |
使用范圍不包括嬰幼兒食品。 |
|
| 其他說明 |
衛(wèi)生安全指標(biāo)應(yīng)符合我國相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。 |
|
| 批準(zhǔn)日期 |
2013/1/4 |
|
| 公告號 |
2013年第1號 |
|
| 公告標(biāo)題 |
關(guān)于批準(zhǔn)茶樹花等7種新資源食品的公告 |
|
| 質(zhì)量要求 |
性狀 |
黃色透明油狀液體 |
|
| 脂肪酸組成(占總脂肪酸含量比) |
|
| 油酸 (C18:1) |
≥52％ |
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| 亞油酸 (C18:2) |
≥14％ |
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| 棕櫚酸（C16:0） |
≥5％ |
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| 中文名稱 |
廣東蟲草子實體 |
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粗多糖 |
| 拉丁名稱 |
Cordyceps guangdongensis |
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蟲草酸 |
| 基本信息 |
來源：人工培養(yǎng)的廣東蟲草子實體 種屬：子囊菌亞綱、麥角菌科、蟲草屬 |
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腺苷 |
| 生產(chǎn)工藝簡述 |
廣東蟲草菌種經(jīng)接種、培養(yǎng)，采收子實體后烘干制成。 |
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三萜 |
| 食用量 |
≤3克/天 |
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| 適用食品類別 |
1.嬰幼兒、兒童及食用真菌過敏者不宜食用。 |
|
|
| 對標(biāo)簽標(biāo)注要求 |
標(biāo)簽、說明書中應(yīng)當(dāng)標(biāo)注不適宜人群。 |
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|
| 其他說明 |
衛(wèi)生安全指標(biāo)應(yīng)符合我國相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。 |
|
|
| 批準(zhǔn)日期 |
2013/1/4 |
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|
| 公告號 |
2013年第1號 |
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| 公告標(biāo)題 |
關(guān)于批準(zhǔn)茶樹花等7種新資源食品的公告 |
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| 中文名稱 |
阿薩伊果 |
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花青素 |
| 基本信息 |
來源：棕櫚科植物阿薩伊棕櫚樹（Euterpe oleraceae Mart.)的果實，英文名稱Acai、中文譯名阿薩伊。 |
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| 其他說明 |
衛(wèi)生安全指標(biāo)應(yīng)符合我國相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。 |
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| 批準(zhǔn)日期 |
2013/1/4 |
|
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| 公告號 |
2013年第1號 |
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| 公告標(biāo)題 |
關(guān)于批準(zhǔn)茶樹花等7種新資源食品的公告 |
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| 中文名稱 |
茶藨子葉狀層菌發(fā)酵菌絲體 |
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清熱解毒、消腫利咽、降血糖和抗腫瘤 |
| 基本信息 |
來源：茶藨子葉狀層菌Phylloporia ribis（Schumach:Fr.）Ryvarden，也稱金銀花菌。 |
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| 生產(chǎn)工藝簡述 |
茶藨子葉狀層菌（從金銀花植株上分離）經(jīng)接種培養(yǎng)、發(fā)酵、干燥、粉碎等步驟制得。 |
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| 食用量 |
≤50克/天 |
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| 適用食品類別 |
1.嬰幼兒、兒童及食用真菌過敏者不宜食用。 |
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| 對標(biāo)簽標(biāo)注要求 |
標(biāo)簽、說明書中應(yīng)當(dāng)標(biāo)注不適宜人群和食用限量。 |
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|
| 其他說明 |
衛(wèi)生安全指標(biāo)應(yīng)符合我國相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。 |
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| 批準(zhǔn)日期 |
2013/1/4 |
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| 公告號 |
2013年第1號 |
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| 公告標(biāo)題 |
關(guān)于批準(zhǔn)茶樹花等7種新資源食品的公告 |
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| 中文名稱 |
人參 |
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| 拉丁名稱 |
Panax Ginseng C.A.Meyer |
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| 基本信息 |
人參（人工種植）來源：5年及5年以下人工種植的人參；種屬：五加科、人參屬；食用部位：根及根莖 |
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| 食用量 |
≤3克/天 |
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| 適用食品類別 |
孕婦、哺乳期婦女及14周歲以下兒童不宜食用。 |
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| 對標(biāo)簽標(biāo)注要求 |
標(biāo)簽、說明書中應(yīng)當(dāng)標(biāo)注不適宜人群和食用限量。 |
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| 其他說明 |
衛(wèi)生安全指標(biāo)應(yīng)符合我國相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。 國家衛(wèi)計委終止對人參組織培養(yǎng)物（后更名為人參組培不定根）新食品原料審查，終止審查意見為：原衛(wèi)生部于2012年批準(zhǔn)公告人參（人工種植）（PanaxGinsengC.A.Meyer）為新資源食品，國際食品法典委員會（CAC）將人參及其制品作為食品制定了相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)。人參組培不定根是人參種源誘導(dǎo)出愈傷組織、分化培養(yǎng)形成不定根，通過篩選獲得工作種源，再經(jīng)三級培養(yǎng)、清洗、干燥等步驟制得，作為食品生產(chǎn)經(jīng)營參照人參的有關(guān)要求執(zhí)行。 國家衛(wèi)計委對山參組培不定根（后更名為人參組培不定根） |
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| 批準(zhǔn)日期 |
2012/8/29 |
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| 公告號 |
衛(wèi)生部2012年第17號 |
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| 公告標(biāo)題 |
衛(wèi)生部關(guān)于批準(zhǔn)人參（人工種植）為新資源食品的公告 |
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| 中文名稱 |
中長鏈脂肪酸食用油 |
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| 拉丁名稱 |
(英文名稱)Medium- and long-chain triacylglycerol oil |
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| 基本信息 |
來源： 食用植物油、中鏈甘油三酯（來源于食用椰子油、棕櫚仁油） |
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| 生產(chǎn)工藝簡述 |
以食用植物油和中鏈甘油三酯為原料，通過脂肪酶進(jìn)行酯交換反應(yīng)，經(jīng)蒸餾分離、脫色、脫臭等工藝而制成。 |
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| 食用量 |
≤30克/天 |
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| 其他說明 |
國家衛(wèi)計委對中長鏈脂肪酸結(jié)構(gòu)油（又更名為中長鏈脂肪酸食用油）終止新食品原料審查，終止審查意見為：該產(chǎn)品是以食用植物油和中碳鏈脂肪酸辛酸或辛,癸酸（來源于棕櫚仁油和椰子油）為原料，通過固定化脂肪酶催化酸解反應(yīng)，經(jīng)分子蒸餾純化、脫臭等工藝制成，與已批準(zhǔn)公告的中長鏈脂肪酸食用油（原衛(wèi)生部2012年16號公告）具有實質(zhì)等同性；質(zhì)量指標(biāo)按照企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量規(guī)格執(zhí)行，衛(wèi)生安全指標(biāo)按照我國相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。 國家衛(wèi)計委對中長碳鏈甘油三酯終止新食品原料審查，終止審查意見為：該產(chǎn)品與已批準(zhǔn)公告的中長鏈脂肪酸食用油（原衛(wèi)生部201 |
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| 批準(zhǔn)日期 |
2012/8/28 |
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| 公告號 |
衛(wèi)生部2012年第16號 |
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| 公告標(biāo)題 |
關(guān)于批準(zhǔn)中長鏈脂肪酸食用油和小麥低聚肽作為新資源食品等的公告 |
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| 質(zhì)量要求 |
性狀 |
淡黃色透明狀液體 |
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| 中長鏈脂肪酸甘油三酯/( g/100g) |
≥18 |
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| 長鏈脂肪酸甘油三酯 /( g/100g) |
≤77 |
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| 中鏈甘油三酯/( g/100g) |
＜3 |
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| 中鏈脂肪酸/( g/100g) |
≥11 |
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| 中文名稱 |
小麥低聚肽 |
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| 拉丁名稱 |
(英文名稱)Wheat oligopeptides |
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| 基本信息 |
來源：小麥谷朊粉 |
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| 生產(chǎn)工藝簡述 |
以小麥谷朊粉為原料，經(jīng)調(diào)漿、蛋白酶酶解、分離、過濾、噴霧干燥等工藝制成。 |
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| 食用量 |
≤6克/天 |
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| 適用食品類別 |
1. 嬰幼兒不宜食用。 |
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| 對標(biāo)簽標(biāo)注要求 |
標(biāo)簽、說明書中應(yīng)當(dāng)標(biāo)注不適宜人群。 |
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| 其他說明 |
衛(wèi)生安全指標(biāo)應(yīng)符合我國相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。 |
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| 批準(zhǔn)日期 |
2012/8/28 |
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| 公告號 |
衛(wèi)生部2012年第16號 |
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| 公告標(biāo)題 |
關(guān)于批準(zhǔn)中長鏈脂肪酸食用油和小麥低聚肽作為新資源食品等的公告 |
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| 質(zhì)量要求 |
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| 性狀 |
白色或淺灰色粉末 |
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| 蛋白質(zhì)（以干基計）/（g/100g） |
≥90 |
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| 低聚肽（以干基計）/（g/100g） |
≥75 |
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| 總谷氨酸/（g/100g） |
≥25 |
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| 相對分子量質(zhì)量小于1000的蛋白質(zhì)水解物所占比例（%） |
≥85 |
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| 水分/（g/100g） |
≤7 |
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| 灰分/（g/100g） |
≤7 |
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| 中文名稱 |
蛋白核小球藻 |
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| 拉丁名稱 |
Chlorella pyrenoidesa |
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| 基本信息 |
種屬：綠藻目、小球藻屬 |
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| 生產(chǎn)工藝簡述 |
人工養(yǎng)殖的蛋白核小球藻經(jīng)離心、洗滌、分離、干燥等工藝制成 |
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| 食用量 |
≤20克/天 |
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| 適用食品類別 |
1. 使用范圍不包括嬰幼兒食品。 |
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| 對標(biāo)簽標(biāo)注要求 |
標(biāo)簽、說明書中應(yīng)當(dāng)標(biāo)注不適宜人群。 |
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| 其他說明 |
衛(wèi)生安全指標(biāo)應(yīng)符合我國相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。 |
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| 批準(zhǔn)日期 |
2012/11/12 |
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| 公告號 |
衛(wèi)生部2012年第19號 |
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| 公告標(biāo)題 |
衛(wèi)生部關(guān)于批準(zhǔn)蛋白核小球藻等4種新資源食品的公告 |
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| 質(zhì)量要求 |
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| 性狀 |
深綠至黑綠色粉末 |
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| 蛋白質(zhì)/（g/100g） |
≥ 58 |
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| 水分/（g/100g） |
≤ 5 |
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| 灰分/（g/100g） |
≤ 5 |
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| 中文名稱 |
烏藥葉 |
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| 拉丁名稱 |
Linderae aggregate leaf |
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| 基本信息 |
來源：樟科植物烏藥（ Linderae aggregate ）食用部位：嫩葉 |
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| 食用量 |
≤5克/天 |
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| 適用食品類別 |
1.嬰幼兒、兒童、孕期及哺乳期婦女不宜食用。 |
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| 對標(biāo)簽標(biāo)注要求 |
標(biāo)簽、說明書中應(yīng)當(dāng)標(biāo)注不適宜人群。 |
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| 其他說明 |
衛(wèi)生安全指標(biāo)應(yīng)符合我國相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。 |
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| 批準(zhǔn)日期 |
2012/11/12 |
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| 公告號 |
衛(wèi)生部2012年第19號 |
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| 公告標(biāo)題 |
衛(wèi)生部關(guān)于批準(zhǔn)蛋白核小球藻等4種新資源食品的公告 |
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| 中文名稱 |
辣木葉 |
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| 拉丁名稱 |
Moringa oleifera leaf |
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| 基本信息 |
來源：辣木（拉丁學(xué)名 Moringa oleifera）食用部位：帶柄的羽狀復(fù)葉 |
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| 批準(zhǔn)日期 |
2012/11/12 |
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| 公告號 |
衛(wèi)生部2012年第19號 |
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| 公告標(biāo)題 |
衛(wèi)生部關(guān)于批準(zhǔn)蛋白核小球藻等4種新資源食品的公告 |
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 中文名稱 |
蔗糖聚酯 |
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| 拉丁名稱 |
(英文名稱)Sucrose Ployesters |
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| 基本信息 |
主要成分：蔗糖聚酯（6、7、8酯）。 |
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| 來源：大豆油 |
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| 分子量：2400-2800 |
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| 結(jié)構(gòu)式： |
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| （其中R為8-22碳鏈長度的脂肪酸) |
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| 生產(chǎn)工藝簡述 |
大豆油經(jīng)精煉、氫化，與甲醇反應(yīng)生成甲酯，甲酯和蔗糖在一定條件下再發(fā)生反應(yīng)，生成蔗糖聚酯粗品；然后經(jīng)精煉、水洗滌、干燥、蒸發(fā)等過程精制而成。 |
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| 食用量 |
≤10.6 克/天 |
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| 適用食品類別 |
1.嬰幼兒不宜食用。 |
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| 對標(biāo)簽標(biāo)注要求 |
標(biāo)簽、說明書中應(yīng)當(dāng)標(biāo)注不適宜人群和食用限量。 |
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| 其他說明 |
衛(wèi)生部2010年第15號公告蔗糖聚酯相關(guān)信息作廢。 |
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| 批準(zhǔn)日期 |
2012/11/12 |
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| 公告號 |
衛(wèi)生部2012年第19號 |
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| 公告標(biāo)題 |
衛(wèi)生部關(guān)于批準(zhǔn)蛋白核小球藻等4種新資源食品的公告 |
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| 質(zhì)量要求 |
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| 性狀 |
凝膠狀 |
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| 蔗糖聚酯（6、7、8酯） |
≥97% |
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| 中文名稱 |
蚌肉多糖 |
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| 拉丁名稱 |
(英文名稱)Hyriopsis cumingii polysacchride |
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| 基本信息 |
來源：三角帆蚌（拉丁學(xué)名Hyriopsis cumingii ） |
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| 生產(chǎn)工藝簡述 |
以三角帆蚌肉為原料，經(jīng)提取、酶解、超濾、醇沉、干燥、粉碎等步驟制成。 |
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| 食用量 |
≤2.5克/天 |
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| 適用食品類別 |
使用范圍：調(diào)味品、湯料、飲料、冷凍食品 |
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| 批準(zhǔn)日期 |
2012/1/20 |
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| 公告號 |
2012年第2號 |
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| 公告標(biāo)題 |
關(guān)于批準(zhǔn)蚌肉多糖作為新資源食品的公告 |
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| 質(zhì)量要求 |
性狀 |
白色粉末 |
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| 粗多糖（以葡萄糖計） |
≥70g/100g |
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| 蛋白質(zhì) |
≤8.0％ |
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| 水分 |
≤9.0％ |
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| 灰分 |
≤5.0％ |
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| 鉛（以鉛計） |
≤0.5mg/kg |
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| 砷（以砷計） |
≤0.5mg/kg |
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| 中文名稱 |
瑪咖粉 |
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| 拉丁名稱 |
Lepidium meyenii Walp |
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| 基本信息 |
種屬：人工種植的瑪咖（十字花科獨行菜屬）食用部位：根莖 |
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| 生產(chǎn)工藝簡述 |
以瑪咖為原料，經(jīng)切片、干燥、粉碎、滅菌等步驟制成。 |
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| 食用量 |
≤25克/天 |
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| 適用食品類別 |
嬰幼兒、哺乳期婦女、孕婦不宜食用。 |
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| 對標(biāo)簽標(biāo)注要求 |
食品的標(biāo)簽、說明書中應(yīng)當(dāng)標(biāo)注不適宜人群和食用限量。 |
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| 批準(zhǔn)日期 |
2011/5/18 |
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| 公告號 |
衛(wèi)生部2011年第13號 |
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| 公告標(biāo)題 |
關(guān)于批準(zhǔn)瑪咖粉作為新資源食品的公告 |
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| 質(zhì)量要求 |
性狀 |
淡黃色粉末 |
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| 蛋白質(zhì)含量 |
≥10% |
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| 膳食纖維含量 |
≥10% |
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| 水分 |
≤10% |
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| 中文名稱 |
元寶楓籽油 |
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| 拉丁名稱 |
Acer truncatum Bunge Seed Oil |
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| 基本信息 |
來源：元寶楓樹種仁 |
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| 生產(chǎn)工藝簡述 |
以元寶楓種仁為原料，經(jīng)壓榨、脫色、脫臭等工藝制成。 |
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| 食用量 |
≤3克/天 |
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| 適用食品類別 |
使用范圍不包括嬰幼兒食品 |
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| 批準(zhǔn)日期 |
2011/3/22 |
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| 公告號 |
衛(wèi)生部2011年第9號 |
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| 公告標(biāo)題 |
關(guān)于批準(zhǔn)元寶楓籽油和牡丹籽油作為新資源食品的公告 |
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| 質(zhì)量要求 |
性狀 |
金黃色透明油狀液體 |
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| 脂肪酸組成(占總脂肪酸含量比) |
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| 亞油酸 C18:2 |
≥30.0% |
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| 油酸 C18:1 |
≥15.0% |
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| 神經(jīng)酸 C24:1 |
≥3.0% |
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| 中文名稱 |
牡丹籽油 |
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| 拉丁名稱 |
(英文名稱)Peony Seed Oil |
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| 基本信息 |
來源：丹鳳牡丹(Paeonia ostii T.Hong et J.X.Zhang)和紫斑牡丹(Paeonia rockii)的籽仁 |
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| 生產(chǎn)工藝簡述 |
以牡丹籽仁為原料，經(jīng)壓榨、脫色、脫臭等工藝制成。 |
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| 食用量 |
≤10克/天 |
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| 適用食品類別 |
使用范圍不包括嬰幼兒食品 |
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| 批準(zhǔn)日期 |
2011/3/22 |
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| 公告號 |
衛(wèi)生部2011年第9號 |
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| 公告標(biāo)題 |
關(guān)于批準(zhǔn)元寶楓籽油和牡丹籽油作為新資源食品的公告 |
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| 質(zhì)量要求 |
性狀 |
金黃色透明油狀液體 |
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| 脂肪酸組成(占總脂肪酸含量比) |
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| 亞麻酸 C18:3 |
≥38.0% |
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| 亞油酸 C18:2 |
≥25.0% |
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| 油酸 C18:1 |
≥21.0% |
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| 中文名稱 |
翅果油 |
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| 拉丁名稱 |
Elaeagnus Mollis Diels Oil |
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| 基本信息 |
來源：翅果油樹種仁 |
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| 生產(chǎn)工藝簡述 |
以翅果仁為原料，經(jīng)粉碎、萃取、過濾等工藝而制成。 |
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| 食用量 |
≤15克/天 |
|
| 適用食品類別 |
使用范圍不包括嬰幼兒食品。 |
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| 對標(biāo)簽標(biāo)注要求 |
食品的標(biāo)簽、說明書中應(yīng)當(dāng)標(biāo)注食用限量。 |
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| 批準(zhǔn)日期 |
2011/1/18 |
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| 公告號 |
衛(wèi)生部2011年第1號 |
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| 公告標(biāo)題 |
衛(wèi)生部關(guān)于批準(zhǔn)翅果油等兩種新資源食品的公告 |
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| 質(zhì)量要求 |
性狀 |
淡黃色透明油狀液體 |
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| 脂肪酸組成(占總脂肪酸含量比) |
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| 油酸 (C18:1) |
≥28％ |
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| 亞油酸 (C18:2) |
≥42％ |
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| 亞麻酸（C18:3） |
≥5％ |
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| 中文名稱 |
金花茶 |
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| 拉丁名稱 |
Camellia chrysantha(Hu) Tuyama |
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| 基本信息 |
來源：人工種植的金花茶種屬：山茶科、山茶屬食用部位：葉 |
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| 食用量 |
≤20克/天 |
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| 適用食品類別 |
不適宜人群：嬰幼兒、孕婦 |
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| 對標(biāo)簽標(biāo)注要求 |
標(biāo)簽、說明書中應(yīng)當(dāng)標(biāo)注不適宜人群和食用限量。 |
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| 批準(zhǔn)日期 |
2010/5/20 |
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| 公告號 |
衛(wèi)生部2010年第9號 |
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| 公告標(biāo)題 |
關(guān)于批準(zhǔn)金花茶、顯脈旋覆花(小黑藥)等5種物品為新資源食品的公告 |
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| 質(zhì)量要求 |
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| 中文名稱 |
顯脈旋覆花|小黑藥 |
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| 拉丁名稱 |
Inula nervosa wall.ex DC. |
補(bǔ)肺止咳，滋腎養(yǎng)心 |
| 基本信息 |
來源：人工種植的顯脈旋覆花種屬:菊科、旋覆花屬食用部位：根莖 |
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| 生產(chǎn)工藝簡述 |
以顯脈旋覆花的干燥根莖為原料,經(jīng)精選、清洗、干燥、機(jī)械粉碎等步驟生產(chǎn)而成。 |
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| 食用量 |
≤5克/天 |
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| 適用食品類別 |
本品作為調(diào)味品使用。不適宜人群：嬰幼兒 |
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| 對標(biāo)簽標(biāo)注要求 |
標(biāo)簽、說明書中應(yīng)當(dāng)標(biāo)注不適宜人群和食用限量。 |
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| 批準(zhǔn)日期 |
2010/5/20 |
|
| 公告號 |
衛(wèi)生部2010年第9號 |
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| 公告標(biāo)題 |
關(guān)于批準(zhǔn)金花茶、顯脈旋覆花(小黑藥)等5種物品為新資源食品的公告 |
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| 質(zhì)量要求 |
性狀 |
褐色粉末 |
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| 8,9?二異丁?；倮锵惴?/td>
| ≥4.0 mg /g |
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| 水分 |
≤13％ |
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| 灰分 |
≤0.4％ |
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| 中文名稱 |
諾麗果漿 |
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| 拉丁名稱 |
(英文名稱)Noni Puree |
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| 基本信息 |
來源：海巴戟天（Morinda citrifolia L.)的果實，英文名稱Noni、中文譯名諾麗（果） |
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| 生產(chǎn)工藝簡述 |
優(yōu)選的諾麗果放置后熟、洗凈、打漿、去皮籽、殺菌后，灌裝密封。 |
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| 適用食品類別 |
使用范圍不包括嬰幼兒食品 |
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| 批準(zhǔn)日期 |
2010/5/20 |
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| 公告號 |
衛(wèi)生部2010年第9號 |
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| 公告標(biāo)題 |
關(guān)于批準(zhǔn)金花茶、顯脈旋覆花(小黑藥)等5種物品為新資源食品的公告 |
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| 質(zhì)量要求 |
性狀 |
含果肉的混濁液體 |
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| 可溶性固形物（20℃折光計法） |
7.0－9.0％ |
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| pH值 |
3.5－4.2 |
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| 水分 |
90－93％ |
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| 中文名稱 |
酵母β-葡聚糖 |
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| 拉丁名稱 |
(英文名稱)Yeast β-glucan |
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| 基本信息 |
β-1,3-/1,6－葡聚糖來源: 釀酒酵母（Saccharomyces cerevisiae） |
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| 分子式：(C6H12O6)n，n為125-25000 |
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| 分子量：2萬- 400萬道爾頓 |
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| 結(jié)構(gòu)式： |
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| 生產(chǎn)工藝簡述 |
以釀酒酵母為原料，經(jīng)提取、酸堿處理、噴霧干燥等步驟生產(chǎn)而成。 |
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| 食用量 |
≤250毫克/天 |
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| 適用食品類別 |
使用范圍不包括嬰幼兒食品 |
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| 批準(zhǔn)日期 |
2010/5/20 |
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| 公告號 |
衛(wèi)生部2010年第9號 |
|
| 公告標(biāo)題 |
關(guān)于批準(zhǔn)金花茶、顯脈旋覆花(小黑藥)等5種物品為新資源食品的公告 |
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| 質(zhì)量要求 |
性 狀 |
淺黃色或黃褐色粉末 |
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| β-葡聚糖 |
≥70% |
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| 蛋白質(zhì) |
≤3.5% |
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| 脂肪 |
≤10% |
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| 水分 |
≤8% |
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| 灰分 |
≤3% |
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| 中文名稱 |
雪蓮培養(yǎng)物 |
| 拉丁名稱 |
(英文名稱)Tissue culture of Saussurea involucrata |
| 基本信息 |
來源：菊科植物天山雪蓮（Saussurea involucrata）的愈傷組織 |
| 生產(chǎn)工藝簡述 |
選取雪蓮離體組織，經(jīng)脫分化形成的愈傷組織作為繼代種子，給予一定條件進(jìn)行繼代培養(yǎng)而獲得的團(tuán)塊狀顆粒，或該顆粒經(jīng)干燥粉碎得到的粉末。 |
| 食用量 |
鮮品≤80 克/天、干品≤4 克/天 |
| 適用食品類別 |
不適宜人群：嬰幼兒、孕婦 |
| 對標(biāo)簽標(biāo)注要求 |
標(biāo)簽、說明書中應(yīng)當(dāng)標(biāo)注不適宜人群和建議食用量。 |
| 批準(zhǔn)日期 |
2010/5/20 |
| 公告號 |
衛(wèi)生部2010年第9號 |
| 公告標(biāo)題 |
關(guān)于批準(zhǔn)金花茶、顯脈旋覆花(小黑藥)等5種物品為新資源食品的公告 |
| 質(zhì)量要求 |
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鮮品 |
干品 |
| 性狀 |
紫紅色團(tuán)狀顆粒 |
紫灰色粉末 |
| 蛋白質(zhì) |
≥1% |
≥20% |
| 總黃酮 |
≥0.4% |
≥7% |
| 水分 |
≤96％ |
≤10％ |
| 灰分 |
≤1％ |
≤10％ |
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| 中文名稱 |
DHA藻油 |
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| 拉丁名稱 |
(英文名稱)DHA Algal Oil |
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| 基本信息 |
主要成分：二十二碳六烯酸 (DHA) |
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| 來源：裂壺藻（Schizochytrium sp.）吾肯氏壺藻（Ulkenia amoeboida）寇氏隱甲藻（Crypthecodinium cohnii） |
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| 生產(chǎn)工藝簡述 |
以裂壺藻(或吾肯氏壺藻或寇氏隱甲藻)種為原料，通過發(fā)酵、分離、提純等工藝生產(chǎn)DHA。 |
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| 食用量 |
≤300毫克/天（以純DHA計） |
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| 其他說明 |
在嬰幼兒食品中使用應(yīng)符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的要求。<br/>國家衛(wèi)計委對裂壺藻來源的DHA藻油終止新食品原料審查，終止審查意見為：本產(chǎn)品是以裂壺藻、葡萄糖、酵母粉等為原料，經(jīng)發(fā)酵培養(yǎng)制得菌體，菌體經(jīng)過過濾、干燥、萃取、精制等工藝而制成，與已批準(zhǔn)公告的DHA藻油（衛(wèi)生部2010年3號公告）具有實質(zhì)等同性。除生產(chǎn)工藝、原料外，其它要求按照已公告的DHA藻油有關(guān)內(nèi)容執(zhí)行，衛(wèi)生安全指標(biāo)按照我國相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。 |
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| 批準(zhǔn)日期 |
2010/3/9 |
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| 公告號 |
2010年第3號 |
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| 公告標(biāo)題 |
關(guān)于批準(zhǔn)DHA藻油、棉籽低聚糖等7種物品為新資源食品及其他相關(guān)規(guī)定的公告 |
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| 質(zhì)量要求 |
性狀 |
淡黃色到橙色油狀液體 |
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| DHA含量 |
≥35g/100g |
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| 反式脂肪酸 |
＜1％ |
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| 水分及可揮發(fā)物 |
＜0.05% |
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| 中文名稱 |
棉籽低聚糖|棉子低聚糖 |
| 拉丁名稱 |
(英文名稱)Raffino-oligosaccharide |
| 基本信息 |
來源：棉花的種子（棉籽） |
| 主要成分：棉子糖 |
| 分子式：C18H32O16 |
| 分子量：504 |
| 棉子糖結(jié)構(gòu)式： |
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| 生產(chǎn)工藝簡述 |
以棉籽為原料，經(jīng)浸油、脫酚、提糖、脫色、快速降溫、干燥粉碎等步驟獲得棉子低聚糖。 |
| 食用量 |
≤5克/天 |
| 適用食品類別 |
使用范圍不包括嬰幼兒食品 |
| 批準(zhǔn)日期 |
2010/3/9 |
| 公告號 |
2010年第3號 |
| 公告標(biāo)題 |
關(guān)于批準(zhǔn)DHA藻油、棉籽低聚糖等7種物品為新資源食品及其他相關(guān)規(guī)定的公告 |
| 質(zhì)量要求 |
性狀 |
淡黃色或白色粉末 |
| 總糖 |
≥70.0% |
| 棉子糖 |
≥45.0% |
| 水分 |
≤5.0% |
| 灰分 |
≤5.0% |
| 游離棉酚 |
≤10mg/kg |
| 溶劑殘留 |
正己烷 |
≤1mg/kg |
| 乙醇 |
≤10 mg/kg |
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| 中文名稱 |
植物甾醇酯 |
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| 拉丁名稱 |
(英文名稱)Plant sterol ester |
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| 基本信息 |
來源:大豆油、菜籽油、玉米油、葵花籽油、塔羅油 |
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| β-谷甾醇酯 分子式：C47O2H78 分子量：674 結(jié)構(gòu)式: |
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| 菜油甾醇酯 分子式：C47O2H80 分子量:676 結(jié)構(gòu)式: |
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| 豆甾醇酯分子式：C46O2H78分子量：674 結(jié)構(gòu)式： |
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| 生產(chǎn)工藝簡述 |
利用大豆油等植物油餾分或塔羅油為原料，通過皂化、萃取、結(jié)晶等工藝得到植物甾醇，然后將植物甾醇和葵花籽油脂肪酸進(jìn)行酯化生產(chǎn)得到植物甾醇酯。 |
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| 食用量 |
≤3.9克/天 |
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| 適用食品類別 |
使用范圍不包括嬰幼兒食品 |
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| 批準(zhǔn)日期 |
2010/3/9 |
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| 公告號 |
2010年第3號 |
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| 公告標(biāo)題 |
關(guān)于批準(zhǔn)DHA藻油、棉籽低聚糖等7種物品為新資源食品及其他相關(guān)規(guī)定的公告 |
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| 質(zhì)量要求 |
性狀 |
淡黃色粘稠油糊狀 |
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| 植物甾醇酯和植物甾醇（合計） |
≥97% |
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| 植物甾醇酯 |
≥90% |
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| 游離植物甾醇 |
≤6% |
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| 總植物甾醇 |
≥59% (w/w) |
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| 酸價 |
≤1 mgKOH/g |
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| 過氧化物價 |
≤5 meq/kg |
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| 中文名稱 |
植物甾醇 |
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| 拉丁名稱 |
(英文名稱)Plant sterol |
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| 基本信息 |
來源：大豆油、菜籽油、玉米油、葵花籽油、塔羅油 |
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| β-谷甾醇 分子式:C29H48O 分子量:412.69 |
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| 結(jié)構(gòu)式: |
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| 菜油甾醇 分子式:C29H50O 分子量:414.71 |
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| 結(jié)構(gòu)式: |
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| 豆甾醇分子式:C28H48O分子量: 400.66 |
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| 結(jié)構(gòu)式: |
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| 生產(chǎn)工藝簡述 |
利用大豆油等植物油餾分或者塔羅油為原料，通過皂化、萃取、結(jié)晶等工藝生產(chǎn)制得。 |
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| 食用量 |
≤2.4克/天 |
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| 適用食品類別 |
使用范圍不包括嬰幼兒食品 |
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| 批準(zhǔn)日期 |
2010/3/9 |
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| 公告號 |
2010年第3號 |
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| 公告標(biāo)題 |
關(guān)于批準(zhǔn)DHA藻油、棉籽低聚糖等7種物品為新資源食品及其他相關(guān)規(guī)定的公告 |
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| 質(zhì)量要求 |
性狀 |
白色粉末或顆粒 |
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| 植物甾醇 |
≥90% |
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| 植物甾醇的組成比例 |
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| β-谷甾醇 |
≥30.0% |
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| 菜油甾醇 |
≥15.0% |
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| 豆甾醇 |
≥12.0% |
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| 中文名稱 |
花生四烯酸油脂 |
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| 拉丁名稱 |
(英文名稱)Arochidonic Acid Oil |
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| 基本信息 |
主要成分：花生四烯酸來源：高山被孢霉（Mortierella alpine） |
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| 生產(chǎn)工藝簡述 |
以高山被孢霉為菌種，經(jīng)發(fā)酵培養(yǎng)制得菌絲體，菌絲體經(jīng)過濾、壓榨、干燥、萃取及精制后得到花生四烯酸油脂。 |
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| 食用量 |
≤600毫克/天（以純花生四烯酸計） |
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| 其他說明 |
在嬰幼兒食品中使用應(yīng)符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的要求。 |
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| 批準(zhǔn)日期 |
2010/3/9 |
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| 公告號 |
2010年第3號 |
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| 公告標(biāo)題 |
關(guān)于批準(zhǔn)DHA藻油、棉籽低聚糖等7種物品為新資源食品及其他相關(guān)規(guī)定的公告 |
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| 質(zhì)量要求 |
性狀 |
無色至淺黃色油狀液體 |
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| 花生四烯酸含量 |
≥38g/100g |
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| 反式脂肪酸 |
≤1％ |
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| 中文名稱 |
白子菜 |
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| 拉丁名稱 |
Gynura divaricata(L.)DC |
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| 基本信息 |
來源：人工種植的白子菜種屬：菊科、土三七屬食用部位：莖、葉 |
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| 批準(zhǔn)日期 |
2010/3/9 |
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| 公告號 |
2010年第3號 |
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| 公告標(biāo)題 |
關(guān)于批準(zhǔn)DHA藻油、棉籽低聚糖等7種物品為新資源食品及其他相關(guān)規(guī)定的公告 |
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| 質(zhì)量要求 |
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| 中文名稱 |
御米油 |
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| 拉丁名稱 |
(英文名稱)Poppyseed oil |
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| 基本信息 |
來源：罌粟的種子 |
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| 生產(chǎn)工藝簡述 |
罌粟籽經(jīng)清理、去殼，采用壓榨等方法制油，并經(jīng)脫水、脫色、脫臭、精濾等工藝精制而成。 |
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| 食用量 |
≤25克/天 |
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| 適用食品類別 |
1.僅限用于食用油。不得再生產(chǎn)加工其他食品、食品添加劑。不適宜人群：嬰幼兒 |
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| 對標(biāo)簽標(biāo)注要求 |
標(biāo)簽、說明書中應(yīng)當(dāng)標(biāo)注不適宜人群和食用限量。 |
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| 其他說明 |
生產(chǎn)經(jīng)營御米油應(yīng)符合《關(guān)于加強(qiáng)罌粟籽食品監(jiān)督管理工作的通知》（衛(wèi)監(jiān)督發(fā)〔2005〕349號）的要求。 |
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| 批準(zhǔn)日期 |
2010/3/9 |
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| 公告號 |
2010年第3號 |
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| 公告標(biāo)題 |
關(guān)于批準(zhǔn)DHA藻油、棉籽低聚糖等7種物品為新資源食品及其他相關(guān)規(guī)定的公告 |
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| 質(zhì)量要求 |
性狀 |
淡黃色半透明油狀液體 |
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| 脂肪酸組成(占總脂肪酸含量比) |
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| 棕櫚酸(C16:0) |
8.9－10.2％ |
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| 硬脂酸(C18:0) |
1.5－2.7％ |
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| 油酸(C18:1) |
15.1－23.5％ |
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| 亞油酸(C18:2) |
60.0－81.0％ |
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| 亞麻酸（C18:3） |
0.42－0.90％ |
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| 中文名稱 |
雨生紅球藻 |
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| 拉丁名稱 |
Haematococcus pluvialis |
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| 基本信息 |
種屬：綠藻門、團(tuán)藻目、紅球藻屬 |
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| 生產(chǎn)工藝簡述 |
選育優(yōu)良雨生紅球藻藻種進(jìn)行人工養(yǎng)殖，采收雨生紅球藻孢子，經(jīng)破壁、干燥等工藝制成。 |
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| 食用量 |
≤0.8克/天 |
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| 適用食品類別 |
使用范圍不包括嬰幼兒食品。 |
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| 其他說明 |
2017年2月13日國家衛(wèi)生計生委辦公廳關(guān)于蝦青素問題的復(fù)函：蝦青素油產(chǎn)品屬于雨生紅球藻，應(yīng)按原衛(wèi)生部關(guān)于雨生紅球藻的公告執(zhí)行，若不屬于雨生紅球藻，不得在食品生產(chǎn)中使用。 |
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| 批準(zhǔn)日期 |
2010/10/29 |
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| 公告號 |
衛(wèi)生部2010年第17號 |
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| 公告標(biāo)題 |
關(guān)于批準(zhǔn)雨生紅球藻等新資源食品的公告 |
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| 質(zhì)量要求 |
性狀 |
紅色或深紅色粉末 |
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| 蛋白質(zhì)含量 |
≥ 15% |
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| 總蝦青素含量 |
≥ 1.5% |
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| （以全反式蝦青素計） |
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| 全反式蝦青素含量 |
≥ 0.8% |
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| 水分 |
≤ 10% |
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| 灰分 |
≤ 15% |
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| 中文名稱 |
表沒食子兒茶素沒食子酸酯 |
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| 拉丁名稱 |
(英文名稱)Epigallocatechin Gallate(EGCG) |
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| 基本信息 |
來源：綠茶葉 |
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| 分子式：C22H18O11 |
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| 分子量：458.4 |
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| 結(jié)構(gòu)式： |
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| 生產(chǎn)工藝簡述 |
綠茶葉經(jīng)提取、層析分離、蒸發(fā)濃縮、真空蒸餾、冷卻、結(jié)晶、干燥等工藝而制成 |
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| 食用量 |
≤300毫克/天（以EGCG計） |
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| 適用食品類別 |
使用范圍不包括嬰幼兒食品。 |
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| 對標(biāo)簽標(biāo)注要求 |
食品的標(biāo)簽、說明書中應(yīng)當(dāng)標(biāo)注食用限量。 |
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| 批準(zhǔn)日期 |
2010/10/29 |
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| 公告號 |
衛(wèi)生部2010年第17號 |
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| 公告標(biāo)題 |
關(guān)于批準(zhǔn)雨生紅球藻等新資源食品的公告 |
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| 質(zhì)量要求 |
性狀 |
灰白色至淺粉色粉末 |
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| 表沒食子兒茶素沒食子酸酯 |
≥94%(以干基計) |
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| 咖啡因 |
≤0.1% |
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| 干燥失重 |
≤5% |
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| 中文名稱 |
磷脂酰絲氨酸 |
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| 拉丁名稱 |
(英文名稱)Phosphatidylserine |
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| 基本信息 |
來源:大豆 |
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| 分子量：750-850 |
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| 結(jié)構(gòu)式： |
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| 生產(chǎn)工藝簡述 |
以大豆卵磷脂和L-絲氨酸為原料，采用磷脂酶轉(zhuǎn)化反應(yīng)后，純化濃縮，再經(jīng)過二次純化，干燥后包裝制得。 |
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| 食用量 |
≤600毫克/天 |
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| 適用食品類別 |
使用范圍不包括嬰幼兒食品。 |
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| 其他說明 |
國家衛(wèi)計委對磷脂酰絲氨酸終止新食品原料審查，終止審查意見為：本品以大豆卵磷脂和L-絲氨酸為原料，采用磷脂酶轉(zhuǎn)化反應(yīng)后，純化、干燥后制得，與原衛(wèi)生部2010年第15號公告中的磷酯酰絲氨酸具有實質(zhì)等同性，其衛(wèi)生安全指標(biāo)按我國相關(guān)食品安全標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。 |
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| 批準(zhǔn)日期 |
2010/10/21 |
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| 公告號 |
衛(wèi)生部2010年第15號 |
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| 公告標(biāo)題 |
關(guān)于批準(zhǔn)蔗糖聚酯、玉米低聚肽粉、磷脂酰絲氨酸等3種物品為新資源食品的公告 |
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| 質(zhì)量要求 |
性狀 |
淡黃色粉末 |
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| 磷脂酰絲氨酸 |
50.0－60.0％ |
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| 丙酮不溶物 |
≥95％ |
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| 水分 |
≤2％ |
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| 溶劑殘留（正己烷） |
≤25 ppm |
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| 中文名稱 |
玉米低聚肽粉 |
降血壓、醒酒護(hù)肝、增強(qiáng)免疫 |
| 拉丁名稱 |
(英文名稱)Corn oligopeptides powder |
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| 基本信息 |
來源：玉米蛋白粉 |
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| 生產(chǎn)工藝簡述 |
以玉米蛋白粉為原料，經(jīng)調(diào)漿、蛋白酶酶解、分離、過濾、噴霧干燥等工藝生產(chǎn)而成的。 |
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| 食用量 |
≤4.5克/天 |
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| 批準(zhǔn)日期 |
2010/10/21 |
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| 公告號 |
衛(wèi)生部2010年第15號 |
|
| 公告標(biāo)題 |
關(guān)于批準(zhǔn)蔗糖聚酯、玉米低聚肽粉、磷脂酰絲氨酸等3種物品為新資源食品的公告 |
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| 質(zhì)量要求 |
性狀 |
黃色或棕黃色粉末 |
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| 蛋白質(zhì)（以干基計） |
≥80.0% |
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| 低聚肽（以干基計） |
≥75.0% |
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| AY（丙氨酸-酪氨酸） |
≥0.6% |
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| 相對分子量質(zhì)量小于1000的比列 |
≥90.0% |
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| 水分 |
≤7.0% |
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| 灰分 |
≤8.0% |
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| 中文名稱 |
γ-氨基丁酸 |
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| 拉丁名稱 |
(英文名稱)Gamma aminobutyric acid |
激素分泌 |
| 基本信息 |
來源：Ｌ－谷氨酸鈉 |
骨骼 |
| 分子式：C4H9NO2 |
健腦 |
| 分子量：103.12 |
鎮(zhèn)靜 |
| 結(jié)構(gòu)式： |
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| 生產(chǎn)工藝簡述 |
 以L-谷氨酸鈉為原料經(jīng)希氏乳桿菌（Lactobacillus hilgardii）發(fā)酵、加熱殺菌、冷卻、活性炭處理、過濾、加入調(diào)配輔料（淀粉）、噴霧干燥等步驟生產(chǎn)而成。 |
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| 食用量 |
≤500毫克/天 |
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| 適用食品類別 |
使用范圍：飲料、可可制品、巧克力和巧克力制品、糖果、焙烤食品、膨化食品，但不包括嬰幼兒食品。 |
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| 其他說明 |
國家衛(wèi)計委對γ-氨基丁酸（本產(chǎn)品是以L-谷氨酸鈉為原料，經(jīng)短乳桿菌（Lactobacillusbrevis）發(fā)酵、純化、過濾濃縮、結(jié)晶、分離，噴霧干燥等工藝而制成，與已批準(zhǔn)公告的γ-氨基丁酸（原衛(wèi)生部2009年12號公告）具有實質(zhì)等同性。除生產(chǎn)工藝外，其它要求按照已公告的γ-氨基丁酸有關(guān)內(nèi)容執(zhí)行，衛(wèi)生安全指標(biāo)按照我國相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行）終止新食品原料審查，原因為實質(zhì)等同性。 |
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| 批準(zhǔn)日期 |
2009/9/27 |
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| 公告號 |
衛(wèi)生部2009年第12號 |
|
| 公告標(biāo)題 |
衛(wèi)生部關(guān)于批準(zhǔn)γ-氨基丁酸等6種物質(zhì)為新資源食品的公告 |
|
| 質(zhì)量要求 |
性狀 |
白色或淡黃色粉末 |
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| γ-氨基丁酸 |
≥20％ |
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| 水分 |
≤10％ |
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| 灰分 |
≤18％ |
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| 中文名稱 |
初乳堿性蛋白 |
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| 拉丁名稱 |
(英文名稱)Colostrum Basic Protein |
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| 基本信息 |
來源：牛初乳 |
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| 生產(chǎn)工藝簡述 |
以牛初乳為原料，經(jīng)殺菌、脫脂、離心分離、去除酪蛋白、α－乳白蛋白、β－乳球蛋白，微濾、超濾、冷凍干燥等工藝而制成的。 |
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| 食用量 |
≤100毫克/天 |
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| 適用食品類別 |
使用范圍：乳制品、含乳飲料、糖果、糕點、冰激淋，但不包括嬰幼兒食品。 |
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| 批準(zhǔn)日期 |
2009/9/27 |
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| 公告號 |
衛(wèi)生部2009年第12號 |
|
| 公告標(biāo)題 |
衛(wèi)生部關(guān)于批準(zhǔn)γ-氨基丁酸等6種物質(zhì)為新資源食品的公告 |
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| 質(zhì)量要求 |
性狀 |
乳白色粉末 |
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| 蛋白質(zhì)含量 |
≥80％ |
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| 1-30kda分子量比例 |
≥50％ |
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| 水分 |
≤7％ |
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| 灰分 |
≤3％ |
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| 中文名稱 |
共軛亞油酸 |
| 拉丁名稱 |
(英文名稱)Conjugated Linoleic Acid |
| 基本信息 |
主要成分：共軛亞油酸(C18:2),（主要的異構(gòu)體為9c,11t和10t,12c的異構(gòu)體） |
| 來源：紅花籽油主要成分的 |
| 分子式： C18H32O2 |
| 分子量： 280.44 |
| 結(jié)構(gòu)式 ： |
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| 生產(chǎn)工藝簡述 |
以食品級的紅花籽油為原料，通過共軛化反應(yīng)將其中的亞油酸轉(zhuǎn)化成共軛亞油酸。 |
| 食用量 |
＜6克/天 |
| 適用食品類別 |
使用范圍：1.直接食用。 2.脂肪、食用油和乳化脂肪制品，但不包括嬰幼兒食品。 |
| 批準(zhǔn)日期 |
2009/9/27 |
| 公告號 |
衛(wèi)生部2009年第12號 |
| 公告標(biāo)題 |
衛(wèi)生部關(guān)于批準(zhǔn)γ-氨基丁酸等6種物質(zhì)為新資源食品的公告 |
| 質(zhì)量要求 |
性狀 |
無色至淡黃色清澈、透明油狀液體 |
| 共軛亞油酸含量 |
700-800 mg/g (w/w) |
| 共軛亞油酸C18:2 (9c,11t和10t,12c異構(gòu)體) |
78%-84%(氣相,面積百分比) |
| 油酸 C18:1 c9 |
10%-20%(氣相,面積百分比) |
| 棕櫚酸 C16:0 |
<4%(氣相,面積百分比) |
| 硬脂酸 C18:0 |
<4%(氣相,面積百分比) |
| 油酸C18:2 c9,c12 |
<3%(氣相,面積百分比) |
| 共軛亞油酸異構(gòu)體的組成 |
| 共軛亞油酸C18:2, 9c,11t異構(gòu)體 |
37.5%-42.0%(氣相,面積百分比) |
| 共軛亞油酸C18:2, 10t,12c異構(gòu)體 |
37.5%-42.0%(氣相,面積百分比) |
| 共軛亞油酸C18:2, 9c,12c異構(gòu)體 |
0-3.0%(氣相,面積百分比) |
| 共軛亞油酸9t,11t和10t,12t異構(gòu)體 |
<1% (面積百分比) |
| |
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| 中文名稱 |
植物乳桿菌 |
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| 拉丁名稱 |
Lactobacillus plantarum |
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| 基本信息 |
來源：泡菜 種屬：植物乳桿菌菌株號：ST-Ⅲ |
|
| 生產(chǎn)工藝簡述 |
植物乳桿菌經(jīng)發(fā)酵培養(yǎng)、膜濃縮、冷凍干燥等步驟生產(chǎn)而成。 |
|
| 適用食品類別 |
使用范圍：乳制品、乳酸菌飲料，但不包括嬰幼兒食品。 |
|
| 批準(zhǔn)日期 |
2009/9/27 |
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| 公告號 |
衛(wèi)生部2009年第12號 |
|
| 公告標(biāo)題 |
衛(wèi)生部關(guān)于批準(zhǔn)γ-氨基丁酸等6種物質(zhì)為新資源食品的公告 |
|
| 質(zhì)量要求 |
性狀 |
冷凍干燥粉末 |
|
| 植物乳桿菌活菌數(shù) |
≥1.0×1011CFU/g |
|
| 水分 |
≤5% |
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| |
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| 中文名稱 |
杜仲籽油 |
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| 拉丁名稱 |
Eucommia ulmoides Oliv. Seed Oil |
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| 基本信息 |
來源：杜仲籽 |
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| 生產(chǎn)工藝簡述 |
以杜仲籽為原料，經(jīng)去雜、分離殼仁，對籽仁進(jìn)行物理壓榨、過濾等工藝而制成。 |
|
| 食用量 |
≤3毫升/天 |
|
| 適用食品類別 |
嬰幼兒食品除外 |
|
| 批準(zhǔn)日期 |
2009/9/27 |
|
| 公告號 |
衛(wèi)生部2009年第12號 |
|
| 公告標(biāo)題 |
衛(wèi)生部關(guān)于批準(zhǔn)γ-氨基丁酸等6種物質(zhì)為新資源食品的公告 |
|
| 質(zhì)量要求 |
性狀 |
黃棕色透明油狀液體 |
|
| 脂肪酸組成(占總脂肪酸含量比) |
|
| α－亞麻酸（C18:3） |
≥45％ |
|
| 油酸(C18:1) |
≥13％ |
|
| 亞油酸(C18:2) |
≥10％ |
|
| 棕櫚酸(C16:0) |
≥6％ |
|
| 硬脂酸(C18:0) |
≥2％ |
|
| |
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| 中文名稱 |
菊粉 |
|
| 拉丁名稱 |
(英文名稱)Inulin |
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| 基本信息 |
來源：菊苣根（拉丁文名：Cichorium intybus var. sativum，Asteraceae）菊芋 |
|
| 生產(chǎn)工藝簡述 |
以菊苣根為原料，去除蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)后， 經(jīng)噴霧干燥等步驟獲得菊粉。 |
|
| 食用量 |
≤15克/天 |
|
| 適用食品類別 |
使用范圍：各類食品，但不包括嬰幼兒食品 |
|
| 批準(zhǔn)日期 |
2009/3/25 |
|
| 公告號 |
衛(wèi)生部2009年第5號 |
|
| 公告標(biāo)題 |
衛(wèi)生部關(guān)于批準(zhǔn)菊粉、多聚果糖為新資源食品的公告 |
|
| 質(zhì)量要求 |
性狀 |
白色粉末 |
|
| 菊粉（果糖聚合體的混合體，聚合度范圍2－60） |
＞86.0％ |
|
| 其他糖類（葡萄糖+果糖+蔗糖） |
＜14.0％ |
|
| 水分 |
≤4.5％ |
|
| 灰分 |
≤0.2％ |
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| |
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| 中文名稱 |
多聚果糖 |
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| 拉丁名稱 |
(英文名稱)Polyfructose |
|
| 基本信息 |
主要成分：多聚果糖 |
|
| 來源：菊苣根（拉丁文名：Cichorium intybus var. sativum，Asteraceae） |
|
| 分子式：（C6-H12-O6）-(C6-H10-O5)n |
|
| 分子量：344～11400 |
|
| 生產(chǎn)工藝簡述 |
以菊苣根為原料，經(jīng)提取過濾，去除蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)及短鏈果聚糖，噴霧干燥等步驟制成多聚果糖。 |
|
| 食用量 |
≤8.4克/天 |
|
| 適用食品類別 |
使用范圍:兒童奶粉、孕產(chǎn)婦奶粉 |
|
| 批準(zhǔn)日期 |
2009/3/25 |
|
| 公告號 |
衛(wèi)生部2009年第5號 |
|
| 公告標(biāo)題 |
衛(wèi)生部關(guān)于批準(zhǔn)菊粉、多聚果糖為新資源食品的公告 |
|
| 質(zhì)量要求 |
性狀 |
白色粉末 |
|
| 多聚果糖 |
≥94.5％ |
|
| 平均聚合度（DP） |
≥23 |
|
| 水分 |
≤4.5％ |
|
| 灰分 |
≤0.2％ |
|
| pH值（10％在普通水中） |
5.0～7.0 |
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| |
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| 中文名稱 |
茶葉籽油 |
|
| 拉丁名稱 |
(英文名稱)Tea Camellia Seed Oil |
|
| 基本信息 |
來源：山茶科（Theaceae）植物茶(Camellia sinensis OK.tez)的種子 |
|
| 生產(chǎn)工藝簡述 |
以茶葉籽為原料，經(jīng)烘干、脫殼、脫色、脫臭等步驟而制成。 |
|
| 食用量 |
≤15克/天 |
|
| 適用食品類別 |
使用范圍不包括嬰幼兒食品 |
|
| 批準(zhǔn)日期 |
2009/12/22 |
|
| 公告號 |
2009第18號 |
|
| 公告標(biāo)題 |
衛(wèi)生部關(guān)于批準(zhǔn)茶葉籽油等7種物品為新資源食品的公告 |
|
| 質(zhì)量要求 |
性狀 |
黃色透明油狀液體 |
|
| 脂肪酸組成(占總脂肪酸含量比) |
|
| 油酸(C18:1) |
40－60％ |
|
| 亞油酸(C18:2) |
15－35％ |
|
| 棕櫚酸(C16:0) |
13－20％ |
|
| 硬脂酸(C18:0) |
2－6％ |
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| 中文名稱 |
鹽藻及提取物|鹽藻|鹽藻提取物 |
| 拉丁名稱 |
Dunaliella Salina (extract) |
| 基本信息 |
種屬：綠藻門、團(tuán)藻目、鹽藻屬 |
| 生產(chǎn)工藝簡述 |
鹽藻藻種經(jīng)養(yǎng)殖、藻液凈化、離心分離、洗鹽脫水、提純等工藝而制成的半流體或粉狀產(chǎn)品。 |
| 食用量 |
≤15毫克/天（以β－胡蘿卜素計） |
| 適用食品類別 |
使用范圍不包括嬰幼兒食品。 |
| 對標(biāo)簽標(biāo)注要求 |
產(chǎn)品的胡蘿卜素含量2－8％，其標(biāo)簽、說明書標(biāo)注為鹽藻；產(chǎn)品的胡蘿卜素含量≥8％，其標(biāo)簽、說明書標(biāo)注為鹽藻提取物。 |
| 批準(zhǔn)日期 |
2009/12/22 |
| 公告號 |
2009第18號 |
| 公告標(biāo)題 |
衛(wèi)生部關(guān)于批準(zhǔn)茶葉籽油等7種物品為新資源食品的公告 |
| 質(zhì)量要求 |
|
鹽藻 |
鹽藻提取物 |
| 性狀 |
棕褐色粉末 |
棕黑色半流體 |
| 胡蘿卜素含量 |
≥2％ |
≥8％ |
| （以β－胡蘿卜素計） |
| |
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| 中文名稱 |
魚油及提取物|魚油|魚油提取物 |
| 拉丁名稱 |
(英文名稱)Fish Oil (extract) |
| 基本信息 |
主要成分：二十二碳六烯酸(DHA)、二十碳五烯酸(EPA) 來源：可食用海洋魚 |
| 生產(chǎn)工藝簡述 |
可食用海洋魚經(jīng)加熱烹煮、壓榨、離心、提純、脫色、除臭等工藝而制成的油狀液體或粉狀產(chǎn)品。 |
| 食用量 |
≤3克/天 |
| 適用食品類別 |
在嬰幼兒食品中使用應(yīng)符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的要求。 |
| 對標(biāo)簽標(biāo)注要求 |
DHA含量36－125mg/g，標(biāo)簽及說明書中標(biāo)注魚油；DHA含量≥125mg/g，標(biāo)簽及說明書中標(biāo)注魚油提取物。 |
| 其他說明 |
國家衛(wèi)計委對魚油終止新食品原料審查，終止審查意見為： 1、本產(chǎn)品是以可食用海洋魚經(jīng)蒸餾、酯化、還原酯化、精制、除臭等工藝而制成，與已批準(zhǔn)公告的魚油及提取物（衛(wèi)生部2009年18號公告）具有實質(zhì)等同性。除生產(chǎn)工藝外，其它要求按照已公告的的魚油及提取物有關(guān)內(nèi)容執(zhí)行，衛(wèi)生安全指標(biāo)按照我國相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。 2、本產(chǎn)品與已批準(zhǔn)公告的魚油及提取物（衛(wèi)生部2009年18號公告）具有實質(zhì)等同性，魚油的組成比例按照產(chǎn)品質(zhì)量規(guī)格執(zhí)行，其它要求按照已公告的的魚油及提取物有關(guān)內(nèi)容執(zhí)行，衛(wèi)生安全指標(biāo)按照我國相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。 3、 |
| 批準(zhǔn)日期 |
2009/12/22 |
| 公告號 |
2009第18號 |
| 公告標(biāo)題 |
衛(wèi)生部關(guān)于批準(zhǔn)茶葉籽油等7種物品為新資源食品的公告 |
| 質(zhì)量要求 |
|
魚油 |
魚油提取物 |
| 性狀 |
淡黃色液體或粉末 |
淡黃色液體或粉末 |
| DHA含量 |
≥36mg/g |
≥125mg/g |
| EPA含量 |
≥27mg/g |
≥80 mg/g |
| EPA+DHA 含量 |
≥144mg/g |
≥230mg/g |
| 水分 |
≤3.0% |
≤1.0％ |
| |
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| 中文名稱 |
甘油二酯油 |
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| 拉丁名稱 |
(英文名稱)Diacylglycerol Oil |
|
| 基本信息 |
主要成分：甘油二酯來源:大豆油、菜籽油、花生油、玉米油 |
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| 結(jié)構(gòu)式: |
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| （其中COR、COR’為飽和或不飽和脂肪?；?/td>
| |
| 生產(chǎn)工藝簡述 |
以大豆油、菜籽油等為原料，以脂肪酶制劑、水、甘油等為主要輔料，通過脂肪酶催化，經(jīng)蒸餾分離、脫色、脫臭等工藝而制成。 |
|
| 食用量 |
≤30克/天 |
|
| 適用食品類別 |
使用范圍不包括嬰幼兒食品 |
|
| 批準(zhǔn)日期 |
2009/12/22 |
|
| 公告號 |
2009第18號 |
|
| 公告標(biāo)題 |
衛(wèi)生部關(guān)于批準(zhǔn)茶葉籽油等7種物品為新資源食品的公告 |
|
| 質(zhì)量要求 |
性狀 |
透明狀液體 |
|
| 甘油二酯含量 |
≥40％ |
|
| 甘油三酯含量 |
≤58％ |
|
| 單干酯含量 |
≤1.5％ |
|
| 游離脂肪酸含量 |
≤0.5％ |
|
| |
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| 中文名稱 |
地龍蛋白 |
|
| 拉丁名稱 |
(英文名稱)Earthworm Protein |
|
| 基本信息 |
來源：赤子愛勝蚓 |
|
| 生產(chǎn)工藝簡述 |
以地龍（蚯蚓）經(jīng)挑選洗滌、水解自溶、離心分離、微濾、噴霧干燥、包裝等工藝制成。 |
|
| 食用量 |
≤10克/天 |
|
| 適用食品類別 |
本產(chǎn)品不適宜嬰幼兒、少年兒童、孕產(chǎn)婦、過敏體質(zhì)者等人群食用。 |
|
| 對標(biāo)簽標(biāo)注要求 |
在產(chǎn)品的標(biāo)簽、說明書中應(yīng)標(biāo)注“嬰幼兒、少年兒童、孕產(chǎn)婦、過敏體質(zhì)者不宜食用”。 |
|
| 批準(zhǔn)日期 |
2009/12/22 |
|
| 公告號 |
2009第18號 |
|
| 公告標(biāo)題 |
衛(wèi)生部關(guān)于批準(zhǔn)茶葉籽油等7種物品為新資源食品的公告 |
|
| 質(zhì)量要求 |
性狀 |
淺黃色粉末 |
|
| 蛋白質(zhì)含量 |
≥65％ |
|
| 水分 |
≤8.0％ |
|
| 灰分 |
≤9.0% |
|
| 蚓激酶 |
不得檢出 |
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| |
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|
| 中文名稱 |
乳礦物鹽 |
|
| 拉丁名稱 |
(英文名稱)Milk Minerals |
|
| 基本信息 |
來源：乳清 |
|
| 生產(chǎn)工藝簡述 |
以乳清為原料，經(jīng)去除蛋白質(zhì)、乳糖等成分而制成。 |
|
| 食用量 |
≤5克/天 |
|
| 適用食品類別 |
使用范圍不包括嬰幼兒食品 |
|
| 批準(zhǔn)日期 |
2009/12/22 |
|
| 公告號 |
2009第18號 |
|
| 公告標(biāo)題 |
衛(wèi)生部關(guān)于批準(zhǔn)茶葉籽油等7種物品為新資源食品的公告 |
|
| 質(zhì)量要求 |
性狀 |
白色粉末 |
|
| 鈣 |
23.0－28.0％ |
|
| 磷 |
10.0－14.0％ |
|
| 蛋白質(zhì) |
≤5.0％ |
|
| 脂肪 |
≤1.0％ |
|
| 乳糖 |
6.0－10.0％ |
|
| 灰分 |
70.0－78.0％ |
|
| 水分 |
≤6.0％ |
|
| PH值（10％溶液） |
6.4－7.3 |
|
| |
|
|
|
| 中文名稱 |
牛奶堿性蛋白 |
|
| 拉丁名稱 |
(英文名稱)Milk Basic Protein |
|
| 基本信息 |
來源：鮮牛乳 |
|
| 生產(chǎn)工藝簡述 |
以鮮牛乳為原料，經(jīng)脫脂、過濾、濃縮、去除酪蛋白等酸性蛋白、陽離子層析、冷凍干燥等工藝制成。 |
|
| 食用量 |
≤200毫克/天 |
|
| 適用食品類別 |
使用范圍不包括嬰幼兒食品 |
|
| 批準(zhǔn)日期 |
2009/12/22 |
|
| 公告號 |
2009第18號 |
|
| 公告標(biāo)題 |
衛(wèi)生部關(guān)于批準(zhǔn)茶葉籽油等7種物品為新資源食品的公告 |
|
| 質(zhì)量要求 |
性狀 |
深褐色或乳黃色粉末 |
|
| 蛋白質(zhì)含量 |
≥90％ |
|
| 牛奶堿性蛋白含量 |
≥70％ |
|
| 碳水化合物 |
≤5％ |
|
| 水分 |
≤5％ |
|
| 灰分 |
≤5％ |
|
| |
|
|
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| 中文名稱 |
低聚半乳糖 |
|
| 拉丁名稱 |
(英文名稱)Galacto-Oligosaccharides |
|
| 基本信息 |
來源：牛乳中的乳糖 |
|
| 分子式：（C6H11O5）n n為2-8 |
|
| 分子量：300-2000 |
|
 |
|
| |
|
| |
|
| 生產(chǎn)工藝簡述 |
以牛乳中的乳糖為原料，經(jīng)β-半乳糖苷酶催化水解半乳糖苷鍵，生成半乳糖和葡萄糖，并通過轉(zhuǎn)半乳糖苷的作用，將水解下來的半乳糖苷轉(zhuǎn)移到乳糖分子，生成低聚半乳糖。 |
|
| 食用量 |
≤15克/天 |
|
| 適用食品類別 |
使用范圍：嬰幼兒食品、乳制品、飲料、焙烤食品、糖果 |
|
| 批準(zhǔn)日期 |
2008/9/9 |
|
| 公告號 |
衛(wèi)生部2008年第20號 |
|
| 公告標(biāo)題 |
衛(wèi)生部關(guān)于批準(zhǔn)低聚半乳糖等新資源食品的公告 |
|
| 質(zhì)量要求 |
性狀 |
無色透明或淡黃色糖漿 |
|
| 低聚半乳糖含量(半乳低聚二糖到半乳低聚八糖)（以干基計） |
≥57.0% |
|
| 無水乳糖含量（以干基計） |
≤23.0% |
|
| 無水葡萄糖含量（以干基計） |
≤22.0% |
|
| 干物質(zhì) |
74.0-76.0% |
|
| pH |
2.8-3.8 |
|
| |
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|
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| 中文名稱 |
副干酪乳桿菌 |
|
| 拉丁名稱 |
Lactobacillus paracasei |
|
| 基本信息 |
來源：健康人體胃腸道種屬：副干酪乳桿菌菌株號：GM080、 GMNL-33 |
|
| 生產(chǎn)工藝簡述 |
副干酪乳桿菌經(jīng)發(fā)酵培養(yǎng)、離心、急速冷凍、干燥、包裝等步驟生產(chǎn)而成。 |
|
| 適用食品類別 |
使用范圍：乳制品、保健食品、飲料、餅干、糖果、冰淇淋，但不包括嬰幼兒食品 |
|
| 批準(zhǔn)日期 |
2008/9/9 |
|
| 公告號 |
衛(wèi)生部2008年第20號 |
|
| 公告標(biāo)題 |
衛(wèi)生部關(guān)于批準(zhǔn)低聚半乳糖等新資源食品的公告 |
|
| 質(zhì)量要求 |
性狀 |
冷凍干燥粉末 |
|
| 副干酪乳桿菌活菌數(shù) |
≥2.0×109cfu/g |
|
| 水分 |
≤8.0％ |
|
| |
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| 中文名稱 |
水解蛋黃粉 |
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| 拉丁名稱 |
(英文名稱)Bonepep;Hydrolyzate of egg yolk powder |
|
| 基本信息 |
來源：雞蛋蛋黃 |
|
| 生產(chǎn)工藝簡述 |
以雞蛋蛋黃為原料，經(jīng)蛋白酶處理、加熱、離心分離、噴霧干燥等步驟生產(chǎn)而成。 |
|
| 食用量 |
≤1克/天 |
|
| 適用食品類別 |
使用范圍：乳制品、冷凍飲品、豆類制品、可可制品，巧克力及其制品（包括類巧克力和代巧克力）以及糖果、焙烤食品、飲料類、果凍、油炸食品、膨化食品，但不包括嬰幼兒食品 |
|
| 批準(zhǔn)日期 |
2008/9/9 |
|
| 公告號 |
衛(wèi)生部2008年第20號 |
|
| 公告標(biāo)題 |
衛(wèi)生部關(guān)于批準(zhǔn)低聚半乳糖等新資源食品的公告 |
|
| 質(zhì)量要求 |
性狀 |
白色至淡黃色粉末 |
|
| 蛋白質(zhì)含量 |
≥60％ |
|
| 相對分子質(zhì)量100-5000的比例 |
≥75% |
|
| 粗脂肪 |
≤5％ |
|
| 水分 |
≤8％ |
|
| 灰分 |
≤10％ |
|
| |
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| 中文名稱 |
異麥芽酮糖醇 |
|
| 拉丁名稱 |
(英文名稱)Isomaltitol |
|
 基本信息 |
α-D-吡喃葡萄糖基-1,1-甘露醇（GPM）以大致相同的比例組成的混合物 |
|
| 來源：白砂糖 |
|
| 分子式：GPS C12H24O11 |
|
| 分子量：GPS344.32 |
|
| 分子式：GPM C12H24O11•2H2O |
|
| 分子量:GPM380.32 |
|
| 結(jié)構(gòu)式: |
|
| |
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| |
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| |
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| |
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|
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| 生產(chǎn)工藝簡述 |
以白砂糖為原料，經(jīng)蔗糖異構(gòu)酶轉(zhuǎn)化產(chǎn)生異麥芽酮糖，異麥芽酮糖溶液經(jīng)催化生成異麥芽酮糖醇溶液；然后經(jīng)過脫色、過濾、離子交換工藝去雜質(zhì)，得到澄清透明的異麥芽酮糖醇溶液；再經(jīng)濃縮、固化、結(jié)晶造粒、分篩工藝，即得到固體異麥芽酮糖醇。 |
|
| 食用量 |
≤100克/天 |
|
| 適用食品類別 |
使用范圍：各類食品，但不包括嬰幼兒食品 |
|
| 批準(zhǔn)日期 |
2008/9/9 |
|
| 公告號 |
衛(wèi)生部2008年第20號 |
|
| 公告標(biāo)題 |
衛(wèi)生部關(guān)于批準(zhǔn)低聚半乳糖等新資源食品的公告 |
|
| 質(zhì)量要求 |
異麥芽酮糖醇 |
≥85% |
|
| 還原糖 |
≤0.3%(以葡萄糖計) |
|
| 總糖 |
≤0.5%(以葡萄糖計) |
|
| 山梨醇?甘露醇 |
≤15% |
|
| |
|
|
|
| 中文名稱 |
植物乳桿菌 |
|
| 拉丁名稱 |
Lactobacillus Plantarum |
|
| 基本信息 |
來源：脫水的發(fā)酵牛乳 種屬：植物乳桿菌 菌株號：299v |
|
| 生產(chǎn)工藝簡述 |
植物乳桿菌經(jīng)發(fā)酵培養(yǎng)、離心、凍干等步驟生產(chǎn)而成。 |
|
| 適用食品類別 |
使用范圍：乳制品、保健食品，但不包括嬰幼兒食品 |
|
| 批準(zhǔn)日期 |
2008/9/9 |
|
| 公告號 |
衛(wèi)生部2008年第20號 |
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| 公告標(biāo)題 |
衛(wèi)生部關(guān)于批準(zhǔn)低聚半乳糖等新資源食品的公告 |
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| 質(zhì)量要求 |
性狀 |
冷凍干燥粉末 |
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| 植物乳桿菌活菌數(shù) |
≥100×109CFU/g |
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| 水分 |
≤5% |
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| 中文名稱 |
葉黃素酯 |
| 拉丁名稱 |
(英文名稱)Lutein Esters |
| 基本信息 |
主要成分:葉黃素、二棕櫚酸酯 |
| 來源：萬壽菊花 |
| 化學(xué)名稱: 葉黃素二棕櫚酸酯( CAS 注冊號: 547-17-1) |
| 分子式: C72H116O4 |
| 分子量： 1045.71 |
| 結(jié)構(gòu)式： |
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| 生產(chǎn)工藝簡述 |
以萬壽菊花為原料，經(jīng)過脫水粉碎、溶劑提取、低分子量醇純化和真空濃縮等步驟生產(chǎn)而成。 |
| 食用量 |
≤12 毫克/天 |
| 適用食品類別 |
使用范圍 焙烤食品、乳制品、飲料、即食谷物、冷凍飲品、調(diào)味品和糖果，但不包括嬰幼兒食品 |
| 批準(zhǔn)日期 |
2008/5/26 |
| 公告號 |
衛(wèi)生部2008年第12號 |
| 公告標(biāo)題 |
衛(wèi)生部關(guān)于批準(zhǔn)嗜酸乳桿菌等7種新資源食品的公告 |
| 質(zhì)量要求 |
性狀 |
深紅棕色細(xì)小顆粒 |
| 葉黃素二棕櫚酸酯含量 |
> 55.8% |
| 玉米黃質(zhì)酯含量 |
< 4.2 % |
| 溶劑殘留 |
正己烷 |
<10 ppm |
| 乙醇 |
<10 ppm |
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| 中文名稱 |
L-阿拉伯糖 |
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| 拉丁名稱 |
(英文名稱)L-Arabiose |
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| 基本信息 |
產(chǎn)品基本信息 來源：玉米芯、玉米皮等禾本科植物纖維 |
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| 分子式：C5H10O5 |
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| 分子量：150.13 |
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| 結(jié)構(gòu)式： |
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| 生產(chǎn)工藝簡述 |
以玉米芯、玉米皮等禾本科植物纖維為原料經(jīng)稀酸水解、脫色、脫酸、生物發(fā)酵、分離凈化、結(jié)晶、干燥得到 |
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| 適用食品類別 |
使用范圍：各類食品，但不包括嬰幼兒食品 |
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| 其他說明 |
國家衛(wèi)計委對L-阿拉伯糖（本產(chǎn)品是以玉米芯、玉米皮為原料，經(jīng)稀酸水解、釀酒酵母發(fā)酵、分離凈化、結(jié)晶、干燥等工藝制成，與已批準(zhǔn)公告的L-阿拉伯糖（原衛(wèi)生部2008年12號公告）具有實質(zhì)等同性。作為食品原料使用時，應(yīng)按照已公告的L-阿拉伯糖有關(guān)內(nèi)容執(zhí)行，衛(wèi)生安全指標(biāo)按照我國相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行）終止新食品原料審查，原因為實質(zhì)等同性。 |
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| 批準(zhǔn)日期 |
2008/5/26 |
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| 公告號 |
衛(wèi)生部2008年第12號 |
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| 公告標(biāo)題 |
衛(wèi)生部關(guān)于批準(zhǔn)嗜酸乳桿菌等7種新資源食品的公告 |
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| 質(zhì)量要求 |
性狀 |
白色結(jié)晶粉末 |
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| L-阿拉伯糖含量 |
≥99.0% |
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| 水分 |
≤1.0% |
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| 灰分 |
≤0.1% |
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| 熔點 |
154-158℃ |
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| 比旋光度[α]20D（C=5，H2O，24h） |
+100～+104 |
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| 中文名稱 |
短梗五加 |
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| 拉丁名稱 |
Acanthopanax sessiliflorus |
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| 基本信息 |
來源：人工種植食用部位：莖、葉、果 |
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| 生產(chǎn)工藝簡述 |
以短梗五加全株鮮品為原料，經(jīng)清洗、切片、干燥、殺菌、粉碎等步驟制成。 |
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| 食用量 |
≤4.5克/天 |
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| 適用食品類別 |
1、使用范圍：飲料類、酒類。2、不適宜人群：哺乳期婦女、孕婦、嬰幼兒及兒童 |
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| 批準(zhǔn)日期 |
2008/5/26 |
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| 公告號 |
衛(wèi)生部2008年第12號 |
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| 公告標(biāo)題 |
衛(wèi)生部關(guān)于批準(zhǔn)嗜酸乳桿菌等7種新資源食品的公告 |
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| 質(zhì)量要求 |
性狀 |
灰褐色固體干燥粉末 |
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| 短梗五加全株干粉 |
100.00% |
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| 總皂甙 （以人參皂甙Re計） |
≥1.0％ |
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| 總黃酮（以蘆丁計） |
≥0.1％ |
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| 灰分 |
≤10.0% |
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| 水分 |
≤8.0% |
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| 中文名稱 |
庫拉索蘆薈凝膠 |
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| 拉丁名稱 |
Aloe Vera Gel |
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| 基本信息 |
來源:庫拉索蘆薈葉片食用部位：凝膠肉 |
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| 生產(chǎn)工藝簡述 |
以庫拉索蘆薈葉片為原料，經(jīng)瀝醌清洗、去皮、漂燙、殺菌等步驟制成。 |
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| 食用量 |
≤30克/天 |
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| 適用食品類別 |
1、使用范圍：各類食品。2、不適宜人群：、孕婦、嬰幼兒 |
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| 對標(biāo)簽標(biāo)注要求 |
添加庫拉索蘆薈凝膠的食品必須標(biāo)注“本品添加蘆薈，孕婦與嬰幼兒慎用”字樣，并應(yīng)當(dāng)在配料表中標(biāo)注“庫拉索蘆薈凝膠” |
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| 批準(zhǔn)日期 |
2008/5/26 |
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| 公告號 |
衛(wèi)生部2008年第12號 |
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| 公告標(biāo)題 |
衛(wèi)生部關(guān)于批準(zhǔn)嗜酸乳桿菌等7種新資源食品的公告 |
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| 質(zhì)量要求 |
性狀 |
無色透明至乳白色凝膠 |
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| 蘆薈苷（mg/kg） |
≤7.0 |
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| 多糖（mg/kg） |
≥200.0 |
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| O－乙?；╩g/kg） |
≥175.0 |
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| pH |
4.0-5.5 |
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| 中文名稱 |
嗜酸乳桿菌 |
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| 拉丁名稱 |
Lactobacillus acidophilus |
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| 基本信息 |
來源：乳品發(fā)酵劑 |
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| 種屬：嗜酸乳桿菌 |
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| 菌株號：DSM13241 |
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| 生產(chǎn)工藝簡述 |
嗜酸乳桿菌經(jīng)發(fā)酵培養(yǎng)、離心、干燥等步驟生產(chǎn)而成。 |
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| 適用食品類別 |
使用范圍：乳制品、保健食品，但不包括嬰幼兒食品；如菌液,則水分>80％ |
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| 批準(zhǔn)日期 |
2008/5/26 |
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| 公告號 |
衛(wèi)生部2008年第12號 |
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| 公告標(biāo)題 |
衛(wèi)生部關(guān)于批準(zhǔn)嗜酸乳桿菌等7種新資源食品的公告 |
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| 質(zhì)量要求 |
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| 性狀 |
冷凍干燥粉末 |
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| 嗜酸乳桿菌活菌數(shù) |
≥3.0×1010cfu/g |
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| 水分 |
≤4.0％ |
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| 中文名稱 |
罌粟籽油脂 |
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| 其他說明 |
1.僅限于甘肅省農(nóng)墾集團(tuán)有限公司。2.上市前應(yīng)按規(guī)定檢驗合格后方可經(jīng)銷。3.罌粟籽油脂的包裝和宣傳應(yīng)該符合國家有關(guān)法律、法規(guī)。 |
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| 批準(zhǔn)日期 |
2005/8/29 |
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| 公告號 |
衛(wèi)監(jiān)督發(fā)[2005]349號 |
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| 公告標(biāo)題 |
關(guān)于加強(qiáng)罌粟籽食品監(jiān)督管理工作的通知 |
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| 中文名稱 |
魚油 |
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| 基本信息 |
衛(wèi)計委終止對魚油新食品原料審查，審查意見： |
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| 1、本產(chǎn)品是以可食用海洋魚經(jīng)蒸餾、酯化、還原酯化、精制、除臭等工藝而制成，與已批準(zhǔn)公告的魚油及提取物（衛(wèi)生部2009年18號公告）具有實質(zhì)等同性。除生產(chǎn)工藝外，其它要求按照已公告的的魚油及提取物有關(guān)內(nèi)容執(zhí)行，衛(wèi)生安全指標(biāo)按照我國相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。 |
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| 2、本產(chǎn)品與已批準(zhǔn)公告的魚油及提取物（衛(wèi)生部2009年18號公告）具有實質(zhì)等同性，魚油的組成比例按照產(chǎn)品質(zhì)量規(guī)格執(zhí)行，其它要求按照已公告的的魚油及提取物有關(guān)內(nèi)容執(zhí)行，衛(wèi)生安全指標(biāo)按照我國相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。 |
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| 3、本產(chǎn)品是以可食用海洋魚經(jīng)提純、蒸餾、酯化、包合、還原酯化等工藝而制成，與已批準(zhǔn)公告的魚油及提取物（原衛(wèi)生部2009年18號公告）具有實質(zhì)等同性。除生產(chǎn)工藝外，其它要求按照已公告的的魚油及提取物有關(guān)內(nèi)容執(zhí)行，衛(wèi)生安全指標(biāo)按照我國相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。 |
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| 中文名稱 |
中長碳鏈甘油三酯 |
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| 基本信息 |
國家衛(wèi)計委對中長碳鏈甘油三酯終止新食品原料審查，終止審查意見為：該產(chǎn)品與已批準(zhǔn)公告的中長鏈脂肪酸食用油（原衛(wèi)生部2012年16號公告）具有實質(zhì)等同性；質(zhì)量指標(biāo)按照企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量規(guī)格執(zhí)行，衛(wèi)生安全指標(biāo)按照我國相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。 |
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| 中文名稱 |
中長鏈脂肪酸結(jié)構(gòu)油|中長鏈脂肪酸食用油 |
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| 基本信息 |
衛(wèi)計委對中長鏈脂肪酸結(jié)構(gòu)油（又更名為中長鏈脂肪酸食用油）終止新食品原料審查，審查意見為： 產(chǎn)品是以食用植物油和中碳鏈脂肪酸辛酸或辛,癸酸（來源于棕櫚仁油和椰子油）為原料，通過固定化脂肪酶催化酸解反應(yīng)，經(jīng)分子蒸餾純化、脫臭等工藝制成，與已批準(zhǔn)公告的中長鏈脂肪酸食用油（原衛(wèi)生部2012年16號公告）具有實質(zhì)等同性；質(zhì)量指標(biāo)按照企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量規(guī)格執(zhí)行，衛(wèi)生安全指標(biāo)按照我國相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。 |
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| 中文名稱 |
山參組培不定根 |
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| 基本信息 |
衛(wèi)計委終止對山參組培不定根（后更名為人參組培不定根）新食品原料審查，審查意見：原衛(wèi)生部于2012年批準(zhǔn)公告人參（人工種植）為新資源食品，國際食品法典委員會（CAC）將人參及其制品作為食品制定了相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)。本產(chǎn)品是人參種源經(jīng)清洗、消毒、切片后接入固體培養(yǎng)基進(jìn)行分化培養(yǎng)，篩選工作種源，再經(jīng)三級培養(yǎng)、漂洗、干燥等步驟制得，作為食品生產(chǎn)經(jīng)營參照人參的有關(guān)要求執(zhí)行，衛(wèi)生安全指標(biāo)按照我國相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。 |
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| 中文名稱 |
人參組織培養(yǎng)物 |
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| 基本信息 |
人參組織培養(yǎng)物（后更名為人參組培不定根）終止審查通知書意見：原衛(wèi)生部于2012年批準(zhǔn)公告人參（人工種植）為新資源食品，國際食品法典委員會（CAC）將人參及其制品作為食品制定了相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)。人參組培不定根是人參種源誘導(dǎo)出愈傷組織、分化培養(yǎng)形成不定根，通過篩選獲得工作種源，再經(jīng)三級培養(yǎng)、清洗、干燥等步驟制得，作為食品生產(chǎn)經(jīng)營參照人參的有關(guān)要求執(zhí)行，衛(wèi)生安全指標(biāo)按照我國相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。 |
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| 中文名稱 |
裂壺藻來源的DHA藻油 |
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| 基本信息 |
國家衛(wèi)計委對裂壺藻來源的DHA藻油終止新食品原料審查，終止審查意見為：本產(chǎn)品是以裂壺藻、葡萄糖、酵母粉等為原料，經(jīng)發(fā)酵培養(yǎng)制得菌體，菌體經(jīng)過過濾、干燥、萃取、精制等工藝而制成，與已批準(zhǔn)公告的DHA藻油（衛(wèi)生部2010年3號公告）具有實質(zhì)等同性。除生產(chǎn)工藝、原料外，其它要求按照已公告的DHA藻油有關(guān)內(nèi)容執(zhí)行，衛(wèi)生安全指標(biāo)按照我國相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。 |
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