食品可以做成片劑或膠囊嗎?答案是普通食品不可以，僅限健字號(hào)保健食品，但普通食品可以做成類似片劑的壓片糖果。有符合食字號(hào)產(chǎn)品OEM貼牌代加工需求的藥食同源配方，想要入行大健康食品行業(yè)，務(wù)必要提前做好產(chǎn)品劑型的規(guī)劃，以便后續(xù)確定產(chǎn)品類別，進(jìn)而明確包裝形式及品牌類目。
不可以。食品可以做成咀嚼、吞服、含化或者泡騰沖調(diào)飲用形式，類似片劑的壓片糖果和固體飲料。其中，除泡騰片可以歸類為固體飲料，其他三種則屬于壓片糖果類別。食品做成壓片糖果，也可進(jìn)行包衣工藝處理，來增加產(chǎn)品的美觀度，避免掉粉或者掩蓋不良的氣味和口感。但是對(duì)包衣粉材質(zhì)有一定的限定，只許使用胃溶薄膜包衣。
食品做成片劑形式的壓片糖果后的產(chǎn)品形式：
1，規(guī)格：0.15-4克/片。壓片糖果的單片克重通常在2克以內(nèi)，而含有大量泡騰崩解劑的泡騰片固體飲料，其規(guī)格多在2克/片-4克/片之間。
2，外形：食品做成片劑以后，對(duì)外形沒有具體要求，可以是圓形、橢圓形、三角形等，也可以是帶有品牌LOGO或者圖樣的專屬外觀。但是其外形設(shè)計(jì)不能背離保證產(chǎn)品良好食用體驗(yàn)的初衷。
3，包裝：標(biāo)簽、包裝印刷的內(nèi)容需要符合GB 7718的相關(guān)規(guī)定。包裝形式則十分靈活，可以選擇各種材質(zhì)的包裝包裝瓶，也可以使用鋁箔袋包裝，或者采用泡罩壓板。但是需要注意，泡騰片固體飲料則需要采用專用的包裝瓶，這一點(diǎn)與產(chǎn)品極易吸潮的特性有關(guān)。
不可以。軟膠囊和硬膠囊均不可應(yīng)用在不同食品生產(chǎn)中，在大健康領(lǐng)域，僅用于保健食品?！?007年11月21日，原國(guó)家質(zhì)檢總局就上海市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布《關(guān)于膠囊等產(chǎn)品暫不納入市場(chǎng)準(zhǔn)入范圍的請(qǐng)示》復(fù)函(質(zhì)檢食監(jiān)函〔2007〕155號(hào))。2018年將原國(guó)家質(zhì)檢總局機(jī)構(gòu)進(jìn)行調(diào)整，而從2007年之后未見有對(duì)此公告廢止的公告，故膠囊劑型暫不允許用于普通食品。因軟膠囊劑型類似于“凝膠糖果(以食用膠(或淀粉)、白砂糖和淀粉糖漿(或其他食糖)為主料制成的有彈性和咀嚼性的產(chǎn)品)”故現(xiàn)有普通食品“軟膠囊”生產(chǎn)許可都?xì)w類為“凝膠糖果”。
普通食品不可做成片劑或膠囊，但可以加工成類似的壓片糖果或泡騰片固體飲料，在大健康領(lǐng)域僅限健字號(hào)保健食品。尤其是藥食同源配方產(chǎn)品OEM貼牌代加工，務(wù)必準(zhǔn)確定位產(chǎn)品了類別及劑型，便于后續(xù)操作。
