食字號(hào)是什么意思?它是食品批準(zhǔn)文號(hào)的簡(jiǎn)稱，也叫做食品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。一般由地市級(jí)衛(wèi)生防疫部門審批。與健字號(hào)的藍(lán)帽保健食品不同，其產(chǎn)品包裝文字、圖片內(nèi)容，不得設(shè)計(jì)任何功效與夸大宣傳。那么，食字號(hào)產(chǎn)品代加工怎么操作，如何找專業(yè)的OEM貼牌代工廠家定制自己的產(chǎn)品呢?
1，從原料方面區(qū)分：藥食同源和新資源類物質(zhì)，以及普通食品原料。
2，從產(chǎn)品劑型來(lái)看：片劑、口服液、顆粒、粉劑、凝膠糖果、丸等。其中片劑屬于壓片糖果類，顆粒和粉劑則屬于固體飲料類型。
1，做好產(chǎn)品定位：將自有配方與允許普通食品使用的原料范圍進(jìn)行比對(duì)，確定找工廠代加工的可行性，然后明確產(chǎn)品劑型，以便選擇有相應(yīng)生產(chǎn)能力和資質(zhì)的工廠合作。如果對(duì)食品代工相對(duì)比較了解，也可對(duì)產(chǎn)品的外包裝做好構(gòu)思。
2，做好項(xiàng)目規(guī)劃：食字號(hào)代加工廠家承接委托加工業(yè)務(wù)，會(huì)對(duì)訂單有一定選擇，比如訂貨量、產(chǎn)品劑型、包裝方案等。訂單的選擇，一方面取決于工廠自身的生產(chǎn)能力，也就是是否能投提供客戶定制產(chǎn)品的加工服務(wù);另一方面則考慮是否能夠保證車間的基礎(chǔ)運(yùn)營(yíng)費(fèi)用，也就是滿足起訂量。
3，尋找正規(guī)廠家：利用網(wǎng)絡(luò)資源、參加展會(huì)或者同行業(yè)友人的推薦等方式，都可以獲取到有相應(yīng)資質(zhì)的工廠信息。結(jié)合自己對(duì)工廠地域、服務(wù)、合作模式的篩選，選定意向工廠進(jìn)行合作咨詢。
4，代工合作洽談：雙方資質(zhì)對(duì)接，包括自己的營(yíng)業(yè)執(zhí)照，工廠的營(yíng)業(yè)執(zhí)照和生產(chǎn)許可證。并且加工廠也要對(duì)產(chǎn)品的正規(guī)性進(jìn)行審核，主要是配方成分組成。投資者需要將自己對(duì)原料、包裝的需求明確告知工廠，以便加工廠給出針對(duì)性合作方案及報(bào)價(jià)。
5，產(chǎn)品打樣實(shí)驗(yàn)：加工廠按照客戶對(duì)產(chǎn)品劑型、包裝等要求，進(jìn)行試樣，待客戶確定以后作為大貨生產(chǎn)參數(shù)。
6，實(shí)地驗(yàn)廠簽單：其實(shí)多數(shù)的簽單其實(shí)都是在線完成的。也有部分客戶會(huì)對(duì)工廠進(jìn)行實(shí)地考察，比較信任自己親眼看到的。在對(duì)工廠車間、設(shè)備、人員等軟硬件實(shí)力考察的同時(shí)，完成簽單，確定合作。
在完成合同定金的支付以后，接下來(lái)的工作物料的準(zhǔn)備，以及食品代加工生產(chǎn)廠家的生產(chǎn)計(jì)劃排單。正式的大貨生產(chǎn)，加工廠會(huì)控制在15個(gè)工作日內(nèi)完成。
山東專業(yè)食品代加工廠家健之源，專業(yè)從事壓片糖果代工、固體飲料加工以及代用茶貼牌等食字號(hào)產(chǎn)品委托生產(chǎn)，接受正規(guī)來(lái)料、來(lái)樣、自帶配方的OEM、odm合作，是源頭藥食同源、新資源產(chǎn)品定制工廠。
